胡布威林香槟怎么样？

　　胡布威林香槟（Champagne Bernard Hubschwerlin）位于法国的香槟（Champagne）产区，是产区一座较为出色的香槟酒庄。

　　胡布威林香槟坐落在香槟产区的一个小村庄――库尔特龙（Courteron），其拥有者是贝尔纳・胡布威林（Bernard Hubschwerlin）。贝尔纳来自一个葡萄种植家庭，如今他打理着从父辈时候就种下的葡萄树，致力于出产高质量的香槟。

　　胡布威林香槟的葡萄园占地4公顷，园内种植了黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。酒庄对葡萄园精心管理。春季的雾气会对园内的葡萄树产生不利的影响，酒庄便利用喷雾技术来保护葡萄藤。胡布威林香槟根据葡萄的生长情况来决定终的采收日期，过早或者过晚采摘都会影响终成酒的品质。

　　酿造方面，酿酒葡萄一经压榨，会被置于一个大罐中进行酒精发酵工序。在装瓶前，加入糖和酵母，然后密封储存，进行二次发酵。在发酵过程中，酒泥沉于瓶底。随后便进入熟化期，酒泥缓慢地释放香味，使得终出产的酒带有更多复杂的风味。熟化的下一步则是吐泥，酒庄采用转瓶的方式来去除酵母沉淀物。出产的香槟有干型的也有半干型的。

阿尼什酒庄怎么样？

阿尼什酒庄（aniche cellars）位于美国华盛顿州（washington）的哥伦比亚河谷（columbia gorge）产区，是该产区的一座小型家庭酒庄。阿尼什酒庄的庄主为瑞秋·霍尔（rachael horn）及托德·梅拉（todd mera）夫妇。瑞秋同时也担任酒庄的酿酒师，她原本为公立学

　　胡布威林香槟现已出售多款香槟，包括胡布威林传统干型香槟（Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Tradition）、胡布威林珍藏干型香槟（Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Reserve）和胡布威林桃红香槟（Champagne Bernard Hubschwerlin Rose）等。其出产的香槟香气精致，口感丰富，具有不错的表现。