气泡酒=起泡酒?起泡酒=香槟?

   2023-12-02 746
核心提示:虽然它俩读音相近,但还是有区别的。气泡酒指人工注入二氧化碳气体的葡萄酒;而起泡酒是指通过发酵产生的二氧化碳气体的葡萄酒。千万别傻乎乎地认为起泡酒香槟!香槟属于起泡酒的一种,只有产自法国香槟产区,并且按照香槟传统酿造法酿造的起泡酒,才能叫香槟。其他地区产的起泡酒都不叫香槟。
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  虽然它俩读音相近,但还是有区别的。气泡酒指人工注入二氧化碳气体的葡萄酒;而起泡酒是指通过发酵产生的二氧化碳气体的葡萄酒。

  千万别傻乎乎地认为起泡酒=香槟!香槟属于起泡酒的一种,只有产自法国香槟产区,并且按照香槟传统酿造法酿造的起泡酒,才能叫香槟。其他地区产的起泡酒都不叫香槟。

干红的“干”相对的是“湿”吗?

这里的“干”相对的是“甜”,是指我们的味蕾体会不到葡萄酒里面含有糖份。

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葡萄酒与干红,红酒有什么关系?

很多人会把葡萄酒统称为红酒,这其实是不准确的。葡萄酒包括红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒。红酒指的是红葡萄酒。干红就是干型的红葡萄酒。干型葡萄酒也称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残留糖分含量在4克/升以下,口感清怡爽口,只有酸味儿,口中察觉不到甜味。

 
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