奥布里香槟（Champagne Aubry）位于法国香槟（Champagne）产区，是一家年轻的独立酒庄。
奥布里（Aubry）家族在1790年创建了一家酿酒公司，从事香槟酿造与售卖。1991年正是公司创立的200周年，奥布里家族的孪生兄弟皮埃尔・奥布里（Pierre Aubry）和菲利普・奥布里想要在这一年酿造一批优质的香槟作为纪念。1989年，菲利普到意大利出差期间，向一家餐厅推荐自己的酒款。餐厅侍酒师品尝了他的酒后说：“这不明智。这酒太饱满了。库克（Krug）的香槟才需要做到这么饱满。像你这种小酒商，做一些简单轻盈的酒就好了。”菲利普感到非常愤怒，立志成立一家酒庄，用优质独立酒庄香槟证明自己。1989-1994年，酒庄完成葡萄嫁接、翻耕和设备更新等工作，成立了奥布里香槟。如今的奥布里香槟遵循着严于律己、尊重传统和勇于创新的原则，正获得原来越多独立酒庄香槟爱好者的青睐。
奥布里香槟目前拥有15公顷葡萄园，园区划分成60多个地块。葡萄园内种植的葡萄品种除了典型的霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）外，还有一些早已被当地人遗忘的古老品种，如阿芭妮（Arbanne）、小美斯丽尔（Petite Meslier）和福满多（Fromenteau）。奥布里兄弟希望用这些酿酒葡萄重现家族在18、19世纪酿造的独特的香槟。通过手工方式采摘葡萄后，奥布里香槟会将葡萄筛选、去梗和压榨，随后将葡萄汁置入不锈钢发酵罐中进行**次发酵。发酵好的基酒在装瓶前，会用古老的205升橡木桶进行酒泥陈酿，陈酿时间为18个月到5年不等。经过二次发酵后的转瓶、吐泥和补液，3-6个月后，酒款便可以发售了。
法令酒庄怎么样？
法令酒庄（edict wines）位于美国加利福尼亚州（california）的纳帕谷（napa valley）产区，是一座小型的精品酒庄。法令酒庄由保罗·谢克沙夫特（paul shakeshaft）等人于2008年创建，目前酒庄的酿酒师是朱利安·法亚尔（julien fayard）。在加入法令酒庄
奥布里香槟目前在售的酒款有7款，其中有5款为年份香槟。不同于许多清爽、易饮的独立酒庄香槟，奥布里香槟的酒款风味复杂，酒体饱满，结构性强，酸度圆润而清新，品质不俗。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《奥布里香槟怎么样？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
德拉加德香槟怎么样？
德拉加德香槟（champagne v.delagarde）位于法国的香槟（champagne）产区，是该产区内一家极具特色的精品酒庄。德拉加德香槟由德拉加德（delagarde）和杜卢赞（delozanne）家族共同经营，这两个家族6代人都是葡萄种植者和葡萄酒酿造者。两家相隔7公里，位于兰斯山（montagne de
