德勒斯沃酒庄(Domaine Philippe Delesvaux)位于位于卢瓦尔河谷和莱昂河谷之间的柯妮科(Corniche)山坡上,出产莱昂丘质的甜葡萄酒。 卢瓦尔河谷的土壤非常复杂,酒庄葡萄园的土质为片岩,表层为砾岩。这些砾石是来自布列塔尼山脉(Brittany mountains)的冰碛岩,冰碛岩填补了地表的坑洞,厚度可达5-50米。酒庄的葡萄园占地10.7公顷,其中白葡萄品种种植面积为7公顷,包括1公顷未嫁接的白诗南(Chenin Blanc)。
德勒斯沃酒庄的拥有者是菲利普・德勒斯沃(Philippe Delesvaux)和妻子凯瑟琳・德勒斯沃(Catherine Delesvaux),德勒斯沃夫妇从1978年起开始了他们的酿酒生涯。在此之前,菲利普任职于法国农业科学研究院(INRA)。1985年,他决定投身酿酒事业,他的特长是酿造甜葡萄酒。菲利普说:“我们的葡萄园坐落在山丘之上,太阳初升,迷雾笼罩梯田,滋润了葡萄的枝枝叶叶。这样的环境为贵腐菌的生长提供了理想条件――温度,湿度和通风性,这三个要素缺一不可。
酒庄的葡萄分批采收,用于酿造干白,甜葡萄酒和微甜葡萄酒。德勒斯沃酒庄酿造的葡萄酒甜度高,口感甜美,酸度足够,平衡性良好。从葡萄收获到葡萄酒上市要经历两年时间。
耕种酒庄怎么样?
耕种酒庄(farm napa valley)位于美国加利福尼亚(california)的纳帕谷(napa valley)产区,是一座年轻的精品酒庄。耕种酒庄的前身是一家农耕公司,创建者为现任庄主约翰·安东尼·特鲁查德(john anthony truchard),酒庄的标志是扛着铁锹的葡萄农在阳光下
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奥布里香槟怎么样?
奥布里香槟(champagne aubry)位于法国香槟(champagne)产区,是一家年轻的独立酒庄。奥布里(aubry)家族在1790年创建了一家酿酒公司,从事香槟酿造与售卖。1991年正是公司创立的200周年,奥布里家族的孪生兄弟皮埃尔·奥布里(pierre aubry)和菲利普·奥布里想要