人参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂，亦是免疫调节剂，可加强机体对于有害因素的抵抗力，对于多梦、体虚盗汗、易感冒等低下症状有明显的改善效果。
人参中皂苷Rg1能够兴奋，加强大脑皮层的兴奋程度，提高脑摄氧量，抗疲劳作用十分明显。
酒精与人参人参皂苷等营养精华融合，便于人体吸收。人参还有缓解急性酒精中毒和烂醉之能，故人参与酒的搭配堪称完美。饮酒会加速血液运行，使得人参功效加强，达到更好的滋补效果。
人参酒对于男性而言也是伟大的存在。人参酒不但能补元气，而且能强化各个器官功能，起到生津止渴，生精的作用，不育的男性可以试试。困了累了喝点人参酒，能让人精力倍增，缓解疲劳。对于上班族而言精神比啥都重要，精神焕发一人可抵3人的能量。
老酒为什么值得收藏？
一、老酒具有养生价值酒中一些不良物质如醛类物质会随时间挥发；而白酒中有吡嗪类、萜烯类、内酯类、呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分随着时间的沉淀被保留。二、老酒的品牌价值企业的品牌价值越高，它的老酒品牌价值自然跟着升高；然而并不是完全相关。老酒本身的品质和品相也是其是否能够升值的重要标准。一瓶卖相
人参酒能提高大脑思维能力，增强记忆力，智力蹭蹭涨起来。
上了年纪的人更需要人参酒的进补，少量久服，能抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，防病。
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奔富酒庄的发展史
1844年，奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园，还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得（adelaide）。当时，奔富夫人负责园地管理、葡萄栽种与酿酒工作。初培植的葡萄品种是歌海娜（grenache），所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用，因此奔富获得了“1844永来不息”
