一、老酒具有养生价值
酒中一些不良物质如醛类物质会随时间挥发；而白酒中有吡嗪类、萜烯类、内酯类、呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分随着时间的沉淀被保留。
二、老酒的品牌价值
企业的品牌价值越高，它的老酒品牌价值自然跟着升高；然而并不是完全相关。老酒本身的品质和品相也是其是否能够升值的重要标准。一瓶卖相良好、优质的老酒，即使所在企业有所没落依旧无法掩其光芒。
三、老酒的情感价值
孩子降临、女儿出嫁、回家团聚……酒向来与人们的美好生活紧密相连。一瓶特殊年份的老酒，更能唤起人们对当时代美好而特殊的记忆。
奔富酒庄的发展史
1844年，奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园，还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得（adelaide）。当时，奔富夫人负责园地管理、葡萄栽种与酿酒工作。初培植的葡萄品种是歌海娜（grenache），所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用，因此奔富获得了“1844永来不息”
四、老酒的传承价值
45度以上的白酒能够保存上百年的时间。还有什么能比这份可以感官接触的历史更具备传承特质的呢？
五、老酒的文化价值
目前，各地的酒博物馆正在兴起，不同时代的老酒包装，是当下时代直观的记录，值得细细回味。
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拉菲古堡的发展史
拉菲古堡的历史早可以追溯至公元1234年。13世纪的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波雅克村北部的维尔得耶修道院（vertheuil monastery）正是今天拉菲古堡的所在地。拉菲古堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼（gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省）方言中“la hite”意为“小
