巴加芙城堡建立于什么时间？

　　巴加芙城堡（Chateau Belgrave，又名百家富城堡）是梅多克产区（Medoc）的五级名庄，位于圣洛朗（Saint-Laurent）村，毗邻圣朱利安（Saint-Julien）村。酒庄由库唐索（Contanceau）家族创建，现为杜夫（Dourthe）家族所有。

　　巴加芙城堡前身为法国路易十五时期的狩猎行宫，为库唐索家族所有。库唐索家族在此种植葡萄，并将葡萄园区不断扩大。葡萄园具体何时开始酿酒已无从考证，据推测约在18世纪初。1815年，波尔多（Bordeaux）为酒庄列级时，该葡萄园以“库唐索”的名字参与评级。1820年左右，酿酒经验丰富的德维（Deves）家族购得巴加芙城堡。由于园内砂砾（gravel）土壤对葡萄生长十分有利，当时的酒庄拥有者布鲁诺・德维（Bruno Deves）开始采用“Bellegrave”一词来称呼酒庄。他在狩猎行宫旧址上，新建城堡、酿酒车间以及酒窖。在德维家族经营下，酒庄开始出产优质佳酿。1855年波尔多列级酒庄评级中，酒庄仍沿用库唐索一名参与评级，列入五级庄。20世纪初，巴加芙城堡所有者马塞尔・阿里贝特（Marcel Alibert）正式采用“巴加芙”（Belgrave）作为城堡的名字。20世纪起，巴加芙城堡与其他梅多克酒庄一样，深受战争和经济萎靡影响，几乎濒临破产。1979年，杜夫家族开始介入，制定了一系列改造计划，包括新增陈年和酿酒设备，建造新房专门用于存放采摘葡萄，安装污水处理系统等。在杜夫家族的经营下，久负盛名的酒庄重现昔日生机，迎来新的发展。

　　目前，巴加芙城堡拥有59公顷葡萄园，是梅多克历史为悠久的特级园之一，风土颇具梅多克风格。葡萄园土壤类型多样性显著，位于山丘上的葡萄园土壤主要是砾石和鹅卵石，经过加龙河（Garonne）数千年的积淀而成，砾石和鹅卵石上覆盖有一层黏土。这类土壤适合种植晚熟葡萄品种，所以此类园区主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）。山丘脚下的砂砾层稀薄，混合有沙土，排水性良好，适合种植梅洛（Merlot）。酒庄对葡萄园种植管理十分重视，对表层土壤以及含水量情况进行研究后确立每列葡萄架之间的间隔，以确保葡萄成熟率。此外，该酒庄对所有的葡萄树都进行人工梳芽、剪枝和梳叶，并在葡萄转色期间进行二次疏叶，以确保葡萄均匀成熟。

　　巴加芙城堡采用重力流法酿造葡萄酒，用不锈钢罐对葡萄进行压帽，对葡萄冷浸之后酿造葡萄酒。30%至40%的葡萄酒在新橡木桶中陈年，其余的葡萄酒在一年的旧橡木桶中陈年。进行陈年的酒窖中配有先进设备，对相对湿度和温度进行严格控制。酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔・罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

杜扎克城堡建立于什么时间？

杜扎克城堡（chateau dauzac）是法国波尔多产区玛歌（margaux）村的酒庄之一，在1855年梅多克评级中被列为五级酒庄。作为出产优质葡萄酒的酒庄，杜扎克城堡能有如今的进步还要归功于从1992年开始就领导该酒庄的安德里?露桐（andre lurton）。杜扎克城堡本身非常古老。据历史记载，该酒庄早在13世纪

　　巴加芙城堡的正牌酒为巴加芙城堡（百家富）红葡萄酒（Chateau Belgrave）年产量约为21,000箱，酒标上印有雪貂图案。副牌酒为巴加芙城堡副牌红葡萄酒（Diane de Belgrave），依据狩猎女神的名字命名，年产量约为9,000箱。近年来，随着杜夫家族酿酒技术的不断改善，巴加芙城堡所出产的酒质量维持在一个**而稳定的水平。