苏塔酒庄建立于什么时间？

　　苏塔酒庄（Chateau Soutard）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区历史悠久的酒庄之一，在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄（Grand Cru Classe）。

　　酒庄葡萄园的历史可追溯至1513年，那时，这片园地主要用作农场，用来耕种其他的农作物。1699年，时任圣埃美隆地方法官的让・库蒂尔（Jean Couture）买下了这片庄园，在其女儿玛丽（Marie）的推动下，苏塔酒庄于1741年开始兴建，并于1762年正式完工。而真正让苏塔酒庄声名鹊起的是玛丽的后辈，在他们的努力下，苏塔酒庄一跃成为圣埃美隆地区宏伟庄严的酒庄之一。也就在这个时期，苏塔酒庄成为产区内**个尝试采用成行方式种植葡萄树的酒庄，这种方式虽然在如今看来非常自然，但在近300年前的波尔多右岸却较为罕见。

　　鲍哲龙（Bogeron）家族从1890年至2006年间一直经营着苏塔酒庄。2006年，酒庄被法国保险公司拉蒙迪亚乐（La Mondiale）买下，该家族经营酒庄的历史便由此终止。拉蒙迪亚乐公司早已活跃于波尔多葡萄酒的贸易市场中，在购买本酒庄前，该公司已经拥有了拉芒德酒庄（Chateau Larmande）和大菲力酒庄（Chateau Grand Faurie）这两个酒庄。酒庄目前的经理人是克莱尔?托马斯?什那得（Claire Thomas Chenard），酿酒顾问是米歇尔?罗兰（Michel Rolland）先生。

　　苏塔酒庄的面积为27公顷，其中葡萄园的面积为22公顷（2012年圣埃美隆分级之后，其葡萄园的面积又增大了，因为Chateau Cadet Piola的并入）。酒庄葡萄园的土壤为石灰岩、粘土和沙土。葡萄园有70%的面积用来栽培梅洛（Merlot）葡萄树，30%用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄树，这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为7,000株每公顷。酒庄所有的葡萄酒都是在不同体积的不锈钢桶中酿制的。酒庄还出产副牌酒Jardins de Soutard。酒庄每年出产近7,000箱的葡萄酒，这些葡萄酒极具陈年潜力，一般可以陈放20至25年，这些酒也只有通过长时间的陈放才能释放出其独特的花香。

多明纳斯酒庄建立于什么时间？

多明纳斯酒庄（dominus estate）同柏图斯酒庄（petrus）一样，均隶属于moueix家族。20世纪60年代后，当christian moueix还在美国加州大学戴维斯分校上学的时候就疯狂地迷恋上了美国纳帕谷（napa valley）以及这里的葡萄酒。christian moueix是法国libourne大

　　苏塔酒庄的两座建筑、所有酒窖以及橘园，全天都对游客和葡萄酒爱好者开放。不论白天和夜间，也不论酒窖和厨房，都给人自由的感觉，慢慢地品味才能感受到此地的神奇。酒庄还有一个特殊之处，那就是，从1994年起，酒庄就一直拒绝罗伯特・帕克（R. Parker）的评分，主流媒体对该酒庄及其葡萄酒也没过多介绍。苏塔酒庄一直在走自己的路，酿自己的酒。