爱丝菲酒庄建立于什么时间？

　　爱丝菲酒庄（Auntsfield Estate）是新西兰马尔堡（Marlborough）产区的一座家族酒庄，主要酿制长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。

　　1854年，爱丝菲酒庄的开辟者大卫・赫德（David Herd）来到了新西兰。当时，同伴们都看到了如今酒庄所在的这片土地，当其他人都想着以后用这片土地来放羊的时候，大卫以其独特的眼光看准这里是栽培葡萄树的**区域。带着这样的想法，大卫一步一步地成为了马尔堡产区的奠基人。如今，马尔堡已然享誉，而这与赫德独特的眼光――对这里的地貌、土壤和天气的精准判断是分不开的。赫德一边编织着酿制优质葡萄酒的热梦，一边也于1873年开始着手栽培**批葡萄树。1905年，赫德的继子开始接手其酿酒事业，并坚持到1931年。从此，爱丝菲酒庄就一直续写着“生产葡萄酒”的传奇。

　　如今经营酒庄的考利（Cowley）家族一直没有忘记大卫的梦想，葡萄园如故，对葡萄酒品质的追求一如既往。爱丝菲酒庄按照风土特征悉心将葡萄园分成了50个园区，酿制时也采用了分区处理的方式。酒庄的长相思、霞多丽和黑皮诺等均出自这些细小的区块，每个品种潜在的个性均得到了完整的展现。

古岱酒庄建立于什么时间？

古岱酒庄是法国波尔多产区格拉夫地区的酒庄之一，在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中被评为一级酒庄。古岱酒庄的历史可追溯至13世纪，比梅多克地区的葡萄种植历史要早数百年的时间。1643年，波尔多议会顾问查尔斯?盖琳（charles le guerin）获得了该酒庄。1695年，他将酒庄传给侄子让?皮夏德（jean le

　　本・考利（Ben Cowley）管理着爱丝菲酒庄的所有葡萄园，他相信优质的葡萄酒一定来自的风土。他的兄弟吕克（Luc）是酒庄的现任酿酒师，崇尚酿制具有个性同时又能展现风土的葡萄酒。酒庄所有葡萄酒都由手工精工细酿而成，葡萄完全采自自有葡萄园。目前，酒庄推出了三个系列的酒款：风味成熟、结构突出的单一园（Single Vineyard）系列，产量稀少、仅在**年份酿制的单一园区（Single Block）系列，以及由酒庄品质**的葡萄酿成的传承（Heritage）系列。