当涉及到年份波特酒的时候，vintage这个词有着完全不同的定义。vintage本来指的是葡萄酒酿造的年份，多数波特酒生产商只在**的年份才在瓶子上标记上年份的标识，每十年只有少数几年。
如果一个波特酒酒庄觉得他们的酒已经足够好到可以标记上年份时，他们会将样本被送到IVDP申请，然后才能标上年份。在非常好丰收大年，几乎所有的波特酒酒庄都会他们的酒申请标年号。
葡萄酒为什么会有木塞味
木塞味是指葡萄酒受到tca污染而使葡萄酒产生霉味，腐朽味，和潮湿的麻袋等气味。虽然其名为“corked”，但事实上，tca的罪魁祸首不仅是软木塞，也有可能是装酒的橡木桶。因为对木塞和木桶加工处理过程中都会用到漂白剂，木头里也难免有未清洁干净的霉菌，而这两种东西的产物就是tca。据不完全统计，葡萄酒产生木塞味的概率有2到
在其余几年中，生产商不会将他们调和的年份波特酒，哪怕是旗舰产品，标上年号，但可以选择将单一酒园年份波特酒标上年号，例如：1996年Bomfim的DowsQuintadoBomfim和TaylorsQuintadeVargellas。有些酒庄现在可以将除差收成年份以外所有年份出产的就都标上年号：QuintadoVesuvio除1993年和2002年外都标称上了年号。
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加香葡萄酒是什么意思
加香葡萄酒也被称为加味葡萄酒，是一种在葡萄酒中添加香草、果实、蜂蜜或者烈酒酿制而成的葡萄酒。加香葡萄酒在加味葡萄酒中比较有代表性的加香葡萄酒是味美思酒。这类酒严格说来也不是纯粹的葡萄酒。昧美思酒是以白葡萄酒为主要成分，加上大约有近30种各种各样的香料配制而成。味美思酒分四类，即干味美思、白味美思、红味美思和都灵味美思。
