白兰地品饮三步曲：观色、闻香、品味
白兰地是靓丽与优雅、甘冽与柔美的完美结合，但是只有正确的品饮方法，才能品鉴出白兰地深厚的酒文化和精湛的酿造艺术。概括而言，白兰地的品饮过程可分为“观、闻、品”三步曲，即“观其色、闻其香、品其味”。
观其色--轻轻摇曳酒杯，其色澄清透明，呈金黄或琥珀色，散发迷人光泽，晶莹光灿，庄重而不娇艳。
如何享受香槟?
避免摇杯：品葡萄酒需要摇杯，香槟杯本身就刻意制成细长形，想把酒液摇起来本身就很困难，再者，摇杯将破坏气泡结构。应该静放欣赏它的色泽和细密的气泡。小心开瓶：去掉外面的封纸，取下木塞外的铁丝罩网，随后将瓶身倾斜45度，瓶口不要对着人，因为6个大气压足可以打碎玻璃。一只手握住瓶塞，另一只手旋转酒瓶，让瓶塞慢慢被瓶中的压力挤出
闻其香--轻握酒杯，用手的热度每一颗香味分子，酒香弥漫，有葡萄成熟的果香、陈酿橡木香和醇和的酒香，四百余种香气成份萦绕杯口，幽雅浓郁，回味绵延。
品其味--先用舌尖抿一小口，让其沿舌尖蔓延整个舌头，再进入喉咙。再饮可稍多些，进一步领略温柔醇香的独特感觉，然后在口里停留三五秒，慢慢咽下去，丰富的果香、木香、花香，层层叠叠涌来，这种美妙至极的感觉只有亲口品尝过才能体会得到。
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如何培养我们的葡萄酒口感?
当被要求说说这款葡萄酒的味道时，很多人都会紧张，不知道怎么去描述。但事实上我们不必如此担心，不管现在我们对葡萄酒的了解有多少，我们都要坚信自己可以成为一个出色的葡萄酒鉴赏家，因为人的鼻子可以识别超过1000种不同的气味，只要我们稍加用心，我们完全可以做到。慢慢来，不要着急葡萄酒繁多的种类和复杂的产地吓到了很多人，不得不
