法国波尔多左岸的五大葡萄酒名庄是指:
No. 1 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
No. 2 玛歌酒庄 Chateau Margaux
No. 3 拉图酒庄 Chateau Latour
软木塞断了一半在酒瓶中,该怎么做?
1.确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。2.用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很容易把软木塞压入瓶中
No. 4 侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion
No. 5 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
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“醒酒”主要指的是什么?
醒酒的定义:醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香,同时柔化葡萄酒中的单宁,改善其口感。醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来,俗称“换瓶”。同时,醒酒还可以让葡萄酒与空气接触,葡萄酒“呼吸”后,单宁氧化,表面的杂味和异味挥发散去,葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出