尼姆丘（Costieres de Nimes）是法国南罗讷河谷教皇新堡产区的一个卫星产区，来自地中海的海风为这里送来清凉，不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒都充满浓郁的香气，丹宁较低，非常易饮。
酒类中的Alc.by Vol.12.5代表什么含义？
alc.by vol.12.5中的“alc”是酒精“alcohol”的缩写，vol是体积“volume”的缩写，因此，alc.by vol.12.5表示该酒的酒精体积分数为12.5，也就是说该酒的酒精度为12.5度。
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葡萄酒酿造过程中为什么还要加二氧化硫？
在葡萄酒酿造过程中加入so2对葡萄酒的影响主要有四种： 1、so2通常作为保护剂（杀毒剂）添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌。 2、它又是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化。 3、 澄清作用：由于so2的抑菌作用 使发酵起始时间延长 ，从而使葡萄汁中的杂质有时间沉降下来并除去。 4、溶解作用：
