圣塔堡酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
圣塔堡酒庄坐落于梅多克北部的圣克里斯多莉(St. Christoly)镇,葡萄园的面积为40公顷,全部位于吉伦特河(Gironde)边上的砾石山脊上。酒庄的历史可追溯至1519年,那时,这片产业是梦维亚(Minvielle)家族的财产。到了17世纪中叶,这片园地同梅多克的其他多数土地一样,主要用于种植谷物和饲养牲畜,葡萄树的种植处于次要地位。1868年,圣塔堡酒庄的主人已经变成了嘉兰那瓦先生(Mr. Caranave),这一时期酒庄的葡萄酒产量为80-100桶不等。后来,酒庄几经易主,于1903年成为拉芳(Lafon)家族的财产。如今,老一辈的梅尔莱・拉芳夫妇(Mrs.Mr. Merlet-Lafon)依然帮助他们的下一代经营着该酒庄。
圣塔堡酒庄采用四种葡萄进行混酿,分别为45%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、45%的梅洛(Merlot)、5%的马尔贝克(Malbec)和5%的味而多(Petit Verdot)。这与波尔多五大名庄所采用的葡萄类似,只是在比例上有所差异。圣塔堡酒庄并没有像上述名庄一样采用高比例的赤霞珠(拉菲70%赤霞珠、拉图75%赤霞珠、玛歌75%赤霞珠、木桐77%赤霞珠),而是保持赤霞珠与梅洛为同样比例。比起赤霞珠,梅洛葡萄的皮薄,单宁含量稍低,且富有奶油味。因此圣塔堡酒庄整体的葡萄酒风格较为柔和。同时圣塔堡酒庄采用大的橡木罐陈酿,这使得酒体变得紧致、丰满。这种酿酒方式也深受酒评家罗伯特?帕克(Robert Parker)的喜欢。
克莱里科酒庄建立于什么时间?
克莱里科酒庄(domenico clerico)位于意大利皮埃蒙特大区(piedmont)库尼奥省(cuneo)的梦馥迪村(monforte d’alba),是一座出产优质巴罗洛(barolo)葡萄酒的名庄。克莱里科酒庄由多梅尼克·克莱里科(domenico clerico)于20世纪70年代末建立。多梅尼克
圣塔堡酒庄干红葡萄酒(Chateau Tour Saint-Bonnet, Medoc, France)是圣塔堡酒庄的正牌干红葡萄酒,采用赤霞珠、梅洛、马尔贝克和味而多调配而成,目前的年平均产量为120,000瓶。
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莫朗酒庄建立于什么时间?
莫朗酒庄(chateau la fleur morange)是一座非常年轻的酒庄,但是它的葡萄园却拥有圣埃美隆(st. emilion)产区树龄老的葡萄树,有些甚至已经超过了100年。这些树龄颇高的葡萄树,虽然产量极低,但是所产的葡萄风味非常凝练,这让该酒庄的葡萄酒别具特色。莫朗酒庄葡萄园的土质以砂质黏土和石灰石的组合