1）冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然如果有独立的冰箱存放是**的，这样可以防止串味。
2）重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。
3）直立放置：这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度。
4）换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。
怎么取红酒的软木塞？
静止葡萄酒开瓶的步骤：1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻垂直插入软木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。3、以一端的支架顶住瓶口，拉起开瓶器的另一端，将软木塞
5）采用真空瓶塞：真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。
遵循以上的贮藏方法如果能完好地保持葡萄酒原来的风味，那是再理想不过的结果，但是很多时候即便我们费劲心思，想方设法去贮藏，但也得不到令我们满意的结果，不过即使以上所有的方法都不管用，我们得到的结果也许并不是坏的，一瓶品质优异的葡萄酒在被氧化之后至少可以转变为一瓶不错的葡萄酒醋，当作沙拉的调味品，当然这未免会有点暴殄天物了。
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葡萄酒封瓶有使用玻璃塞吗？
有的。玻璃塞由玻璃酒塞和一个o型密封垫组成，有点类似旧式水壶盖。这种酒塞已在德国和美国纳帕谷（napa valley）的数个酒庄使用。利：玻璃塞对葡萄酒的口感和香气都无任何影响，而且能密封酒瓶，减少氧化的风险，保证葡萄园的原有风味。弊：玻璃塞必须采用人工手动打塞，因此花费较大，这也就增加了葡萄酒的制作成本。
