兰斯（Reims）是香槟产区的主要城市，那里分布着许多中小型的香槟酒庄，他们的酒庄面积虽然远不及大酒庄那般辽阔，但是生产的香槟酒质量却毫不逊色。雅卡尔香槟（Champagne Jacquart）就是其中一个。
雅卡尔香槟的历史，早可追溯至1896年。不过，直到1962年，雅卡尔香槟才作为一个独立的香槟品牌面世。自品牌创立以来，经过不懈的努力，雅卡尔香槟现已成为了**香槟品牌之一。
雅卡尔香槟拥有1,000公顷的葡萄园，其中一级葡萄园有22个，特级葡萄园有10个。葡萄成熟后，均采用人工采摘，以保持葡萄的完整性。在酿制雅卡尔香 槟的过程中，**次酒精发酵必须使用不锈钢的大桶。第二次发酵是乳酸发酵，这个过程主要是自然地减少酒的酸度。为了使每种混合酒都能揭示出其真正的复杂 性，雅卡尔香槟去糟后的窖藏时间远远超过了原产地命名保护区所需要的**时间。
博马尔酒庄建立于什么时间？
博马尔酒庄座落于素有“法国花园”之美称的法国卢瓦尔河谷（loire valley）产区安茹市（anjou）中心。它是该产区历史悠久的酒庄之一，其历史可追溯至1634年。但期间曾遭弃置，直到20世纪90年代中期，天才酿酒师让?博马尔（jean baumard）化腐朽为神奇，使博马尔酒庄成为卢瓦尔河谷产区生产白葡萄酒的典范
雅卡尔出产的香槟，是由不同年份、不同产地及不同风土条件下的三种香槟葡萄品种混合酿制而成，是三个品种的和谐联盟。这三种葡萄分别是：霞多丽 （Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。霞多丽葡萄给雅卡尔香槟赋予了细腻而悠长的品 味；黑比诺给雅卡尔香槟带来轻型的结构和空灵的质感；莫尼耶比诺则使雅卡尔香槟口感圆润，并具有强烈的芬芳，还伴有水果的味道。由这三种葡萄混合酿制而成 的香槟清新而自然，拥有坚固而精细的结构，香气和味道的每个细节都能完整地呈现出来。虽然每种雅卡尔香槟都有自己独到的个性，但都能体现出雅卡尔香槟本 质的风格：纯净、清澈和优雅。
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庞腾堡酒庄建立于什么时间？
庞腾堡酒庄（dominio de punctum）位于西班牙主要葡萄酒产区拉曼恰（la mancha）大区北端的佩德涅拉（las pedroneras）市内。凭借独特高雅的庄园葡萄酒以及生物动力和有机葡萄酒，酒庄脱颖而出。该酒庄由费尔南德斯（fernandez）家族创立。目前拥有超过110公顷的葡萄园。在葡萄种植过程中
