利刃酒庄介绍

利刃酒庄（Domaine Bruno Clavelier）位于法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits)的沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）产区。该产区以出产世界上**、昂贵的黑皮诺葡萄酒著称，的罗曼尼・康帝（Romanee Conti）就来自该产区。

　　利刃酒庄成立于18世纪晚期。1935~1955年，酒庄遭受了根瘤蚜、霜霉病和白粉病等灾害，发展受阻，之后在Joseph Brosson的带领下才逐渐发展起来。1935年，酒庄由Antoine Clavelier经营，Antoine对品质的追求使得酒庄名气大振。1987年，酒庄由Antoine的儿子Bruno Clavelier接手。Bruno曾经是一名橄榄球运动员，后进入第戎大学学习酿酒。他不仅对当地的地理、气候了如指掌，还对葡萄栽培技术和法国橡木特性有所研究，学识非常广博。Bruno运用自己的聪明才智将酒庄带入勃艮第**葡萄酒的行列。2003年，他的妻子Valerie加入酒庄。

烟台凤凰酒庄介绍

烟台凤凰酒庄（chateau phoenix）是世界华商协会会员单位之一的浩源（集团）有限公司旗下企业，坐落于世界七大葡萄黄金海岸之一的优质生态区仙境――蓬莱。公司始建于2009年，2010年通过了is9001质量体系认证。公司自成立以来，不断创新，努力进取，现已发展成为一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、灌装生产、加工和销售

　　利刃酒庄的葡萄园分布在沃恩-罗曼尼、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、科尔登（Corton-Rognet）和夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）等产区。葡萄园中的葡萄树是在1930~1940年根瘤蚜爆发后重新种植的，多为树龄80年以上的老藤黑皮诺（Pinot Noir）。这些老藤黑皮诺的产量十分有限，且扎根较深，能够吸收土壤中的矿物质。葡萄园采用传统方法和生物动力法栽培葡萄，仅使用少量有机肥料。此外，葡萄园利用含雌蛾费洛蒙的胶囊干扰蛾类繁殖，以减少虫害，避免使用杀虫剂。