伐勒科酒庄由里卡多・科塔瑞拉(Riccardo Cotarella)和伦佐・科塔瑞拉(Renzo Cotarella)两兄弟建立于1979年。酒庄**次采收葡萄是在1991年。酒庄庄主并不特别强调遵循传统,而是创新性地种植了可以买到的质的梅洛(Merlot)复制品种。该酒庄于1993年开始酿制的孟提阿诺葡萄酒(Montiano),这款酒有着出色的浓缩度、结构和优雅性,且十分丰富。的成功使得他们顺利地买下了庞大的麦西丽亚洛(Marciliano)葡萄园,从而又为伐勒科酒庄带来了另一款的葡萄酒,即麦西丽亚洛葡萄酒,这款酒使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制,有着的丰富性和复杂性。
伐勒科酒庄的葡萄园占地750英亩(约304公顷),分布在拉齐奥(Latium)地区和翁布利亚(Umbria)地区,园里种植的主要葡萄品种是梅洛、罗塞多(Roscetto)、特雷比奥罗(Trebbiano)、玛尔维萨(Malvasia)、阿利蒂科(Aleatico)、桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为5~25年,植株的种植密度为5,000~8,000株/公顷。
在酿酒方面,伐勒科酒庄葡萄酒的浸渍工作是在可温度的条件下进行的,而且持续时间很长,用以精粹柔软的单宁酸,还会使用不同的技术,比如压榨回收法。发酵过程中,先用重力压榨,让葡萄汁流入一个大桶内,然后用泵抽取葡萄汁送回一个大箱中。之后将发酵完成的酒液放入法国小橡木桶中陈放12~15个月,进行装瓶,装瓶前既不进行澄清也不进行过滤。
蓝宝拉酒庄建立于什么时间?
蓝宝拉酒庄(castello dei rampolla)是意大利超级托斯卡纳(super tuscan)名庄。从1739年开始,该酒庄就一直由蓝宝拉(rampolla)家族所有。该家族于1970年次酿酒,瓶装葡萄酒所用的葡萄采收于1975年。现在酒庄由卢卡·纳波利·蓝宝拉(luca di napol
伐勒科酒庄出产的葡萄酒是意大利令人激动的现代风格红葡萄酒,主要酒款包括伐勒科酒庄孟提阿诺红葡萄酒(Montiano)和伐勒科酒庄麦西丽亚洛葡萄酒(Marciliano)。酒庄近期比较**的年份有2001年、2000年、1999年和1995年。
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AXR酒庄建立于什么时间?
axr酒庄(axr winery)位于美国加利福尼亚州(california)纳帕谷(napa valley)的圣海伦娜(saint helena)产区,是一座合伙经营式酒庄。axr酒庄由凯利·特维森(kelly trevethan)、马克· 施拉茨(mark schratz)和唐·范