让-马克・米勒酒庄建立于什么时间?

   2023-12-13 726
核心提示:让-马克·米勒酒庄(domaine jean-marc millot)位于法国勃艮第(burgundy)的夜丘(cote de nuits)产区,是该产区内的一座精品酒庄。让-马克·米勒(jean-marc millot)在20世纪80年代开始学习种植葡萄树和酿造葡萄酒,并于1992年正式建立了让-
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  让-马克・米勒酒庄(Domaine Jean-Marc Millot)位于法国勃艮第(Burgundy)的夜丘(Cote de Nuits)产区,是该产区内的一座精品酒庄。

  让-马克・米勒(Jean-Marc Millot)在20世纪80年代开始学习种植葡萄树和酿造葡萄酒,并于1992年正式建立了让-马克・米勒酒庄。酒庄初占地面积约为6公顷,在其妻子克里斯汀(Christine)继承了部分家族产业之后扩大到7.4公顷。之后,让-马克又陆续收购了酒庄附近数个特级园和一级园,使酒庄的占地面积得以进一步扩大。如今,让-马克・米勒酒庄总占地面积为8公顷,其葡萄园分布在依瑟索(Echezeaux)特级园、大依瑟索(Grands Echezeaux)特级园、伏旧(Clos de Vougeot)特级园和苏格(Les Suchots)一级园等地区。

  让-马克・米勒酒庄的目标是酿造出纯净迷人的勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。酒庄的葡萄园全部采用有机的种植方式,不使用任何化学杀虫剂和化肥,也几乎不使用任何机械设备,从葡萄种植、修剪枝叶、采摘果实到葡萄酒酿造,所有的工序都是以人工的方式完成的。酒庄工作人员严格控制葡萄的浸皮时间,以避免萃取出过多的粗糙单宁。在发酵过程中,酿酒师会定期多次品尝葡萄酒,以确定具体的发酵情况以及时刻关注葡萄酒的风味变化。

肯嘉尼酒庄建立于什么时间?

肯嘉尼酒庄(concannon vineyard)创立于1883年,至今已有百余年的历史。酒庄位于美国加利福尼亚州中央海岸(central coast)的利弗莫尔谷(livermore valley)产区。创建人詹姆斯·肯嘉尼(james concannon)依靠其坚忍的毅力及信念,为使葡萄成熟后风味更为浓郁

  让-马克・米勒酒庄坚持走“低产量,高品质”的酿酒路线。目前,酒庄每公顷葡萄园平均产酒量在2,500-3,200升之间,出产的葡萄酒风格优雅,口感细腻,结构平衡,受到广大消费者的青睐。让-马克・米勒本人也受到贾斯帕・莫里斯(Jasper Morris)、克莱夫・科特斯(Clive Coates)等酒评家的高度赞赏,被誉为“勃艮第酿酒界的明日之星”。

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安格奥斯酒庄建立于什么时间?

安格奥斯酒庄(domaine anne gros)位于法国勃艮第(burgundy)的夜丘(cote de nuits)葡萄酒产区,现由安·格奥斯(anne gros)和佛朗索瓦·格奥斯(francois gros)共同管理。1951年,路易斯·格奥斯(louis fros)创建了路易斯&

 
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