雄鹿酒庄（Stag Hollow）位于美国俄勒冈（Oregon）产区，是一家小型家庭酒庄。
1995年，Jill Zarnowitz和Mark Huff夫妇建立了雄鹿酒庄。目前，由Mark负责葡萄酒酿造工作。酒庄的酿理念是，在葡萄栽培和酿酒的过程中尽量减少人为的干预，酿制能体现产区风土特色的葡萄酒。
雄鹿酒庄的葡萄园分布在威拉美特谷（Willamette Valley）北部的亚姆希尔-卡尔顿法定种植区（Yamhill-Carlton AVA），面积为34英亩。园中主要种植黑皮诺（Pinot Noir），以及霞多丽（Chardonnay）、多姿桃（Dolcetto），早收麝香（Early Muscat）、奥托奈麝香（Muscat Ottonel）和丹魄（Tempranillo）等多种葡萄品种。其中，黑皮诺种植在朝南的缓坡上，种植密度为每英亩3,000株。黑皮诺包括9种不同的克隆品种，其中有5种来自法国第戎（Dijon）产区。葡萄园采用生物制剂和矿物油等对抗病虫害，并定期疏花疏果，控制黑皮诺每亩产量在2.0~2.5吨之间。葡萄园有10英亩野生动物保护区，有利于保持生物的多样性并提高水质。
中法庄园建立于什么时间？
中法庄园（domaine franco-chinois， 简称 dfc），毗邻首都北京的河北怀来，甄选纯正的法国葡萄苗木，以的标准、坚持的态度，成就佳酿。严格的限产措施使每一滴中法庄园葡萄酒都弥足珍贵，中法庄园也因此成为中法合作的典范。中法庄园结合法国传统酒庄的酿造理念与现代先进技术和综合管理的企业文化，借助政府优势、
在葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄低温浸皮2~5天，然后整串发酵。发酵后的葡萄酒在20%~30%新的法国橡木桶中熟成10~12个月。葡萄酒在装瓶前不进行过滤和澄清，装瓶后仍需保存12个月再上市。
雄鹿酒庄推出了凡达西精选黑皮诺（Vendange Selection Pinot Noir）、珍藏黑皮诺、珍藏777/114黑皮诺、多姿桃和莫斯卡托等多款葡萄酒。
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卡拉拉有机酒庄建立于什么时间？
卡拉拉有机酒庄（kalalaganic estate winery）位于加拿大不列颠哥伦比亚（british columbia）的子产区欧肯那根谷（okanagan valley），是该产区内一座实力出众的有机酒庄。卡拉拉有机酒庄由现任庄主卡耐尔·辛格·西杜（karnail singh sidhu）
