汉斯赫索格酒庄介绍

汉斯赫索格酒庄（ Hans Herzog）位于新西兰马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区。该酒庄是当地一家精品酒庄，现已被公认为新西兰**的酒庄之一。

　　汉斯赫索格酒庄由Herzog家族所有，拥有一支有着共同价值观和梦想的多元化融合的团队组建而成，他们对葡萄酒和美食都抱着满腔的热情，对品质有着不懈的追求，并热爱环保事业。

思菲酒庄介绍

思菲酒庄（seifried estate）位于新西兰的尼尔森（nelson）葡萄酒产区，是一家坚持可持续发展道路的酒庄。　　　　思菲酒庄的故事，可以追溯至1973年。那时的赫尔曼·思菲特（hermann seifried）与他的妻子艾格尼斯（agnes）一直有个梦想，就是能够在新西兰的首都尼尔森酿酒。在积累了

　　汉斯赫索格酒庄的葡萄酒酿造事业早扎根于瑞士，Hans家族从1630年就开始在瑞士种植葡萄园。在那里，Hans和Therese拥有了成功的Taggenberg葡萄园以及餐厅。为了寻找新的挑战，到了20世纪90年代中期，他们来到马尔堡望怀鲁河谷（Wairau River）边界种植了11公顷的葡萄园，后来又将园区搬迁到其他地方。在那里，Hans先试验性地培植了系列葡萄品种，包括巴贝拉（Barbera）、丹魄（Tempranillo）、茨威格（Zweigelt）和阿内斯（ Arneis）以及传统品种长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。那里有着暖和而干燥的微气候，非常适合葡萄的栽培。另外，在葡萄酒发酵过程中，酒庄在低温环境下进行，并使用野生酵母进行发酵。白葡萄酒一般放在500升配有橡木片的发酵桶中进行发酵，而红葡萄酒在发酵完成后需要放在法国橡木桶中陈酿12-30个月，让葡萄发展更浓郁的品种风味。