保罗迪博酒庄建立于什么时间？

　　保罗迪博酒庄（Domaine Jean-Paul Dubost）位于法国的博若莱（Beaujolais）葡萄酒产区，是该地区的酒庄之一。

　　作为一个典型的家族酒庄，保罗迪博酒庄的历史比较悠久，它成立于1902年，传承至今已历经了整整4代人的管理和经营。从20世纪90年代中期以来，让-保罗?迪博（Jean-Paul Dubost）成为酒庄的拥有者和经营者。酒庄的葡萄园零散地分布在8个村庄，其中**的2块葡萄园分别位于风车磨坊村（Moulin a Vent）和博若莱村（Beaujolais Villages）附近。

　　保罗迪博酒庄葡萄园里种植的葡萄品种以佳美（Gamay）为主，因为这种葡萄非常适宜种植在葡萄园的斜缓山坡上。在葡萄园里，果农们采用手工采摘的方式收集葡萄，而酒庄的酿酒方法也独具博若莱地区的特色。为了酿造新鲜纯美、酒体优雅且果香味十足的新酒，保罗迪博酒庄一直以来所秉承的酿酒哲学是自然、平衡与协调。酒庄管理者们在栽培葡萄和管理葡萄园时，尽量减少人工干预活动，几乎不施加任何化学肥料；在酿造葡萄酒时，他们也都是采用天然酵母。另外，从2005年开始，酒庄庄主让-保罗逐渐把酒庄的葡萄园转化成为按生物动力法（biodynamic viticulture）种植的有机葡萄园。

鹦鹉螺酒庄建立于什么时间？

鹦鹉螺酒庄（nautilus estate wines）建立于20世纪80年代中期。当时，罗伯特?希尔?史密斯（robert hill-smith）想从新西兰进口葡萄酒到澳大利亚，需要一个商标。众所周知，新西兰与澳大利亚广袤、干燥的大陆相反，它由小岛屿组成，各地离海都不 远，设计师由此得到灵感，鹦鹉螺商标的构思便源自海

　　保罗迪博酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特，口感甜美，而且极具博若莱地区的风味与特色。酒庄既生产传统的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau），也出产桃红起泡葡萄酒（Sparkling Rose）。近些年，酒庄出产的酒款主要有Domaine Jean-Paul Dubost Brouilly La Bruyere、Les Terrasses du Tracot Blanc以及Beaujolais Villages Tracot等。其中，酒庄的不少酒款曾获得Wine Spectator这样的葡萄酒媒体的好评。