美漓-诗尔酒庄建立于什么时间？

　　美漓-诗尔酒庄（Domaine Merlin-Cherrier）位于法国卢瓦尔河谷的桑塞尔产区（Sancerre）。

　　酒庄的第四代继承人是蒂埃里（Thierry），酒庄是他从外祖父母那里继承所得。因为他外祖父母的姓氏为诗尔，而他的父亲来自美璃家族，因此酒庄有了现在的名字――美漓-诗尔。酒庄在桑塞尔古镇旁的比埃（Bue）村庄拥有14公顷葡萄园。这座古镇由旧城墙包围，曾经为新教徒的要塞地区，因拥有卢瓦尔河谷上方**的山峰，曾于16世纪和17世纪两次遭到入侵。比埃村庄三面环山，山坡上种满了葡萄树。比埃的土壤主要由caillottes和terres blanches构成，这两种土壤是桑塞尔地区主要的两种土壤。Caillottes是一种致密的白垩土，不含粘土和泥灰。从地质学的角度来说，caillottes是牛津阶石灰石（Oxfordian Limestone），分布于产区南北向中心地带较矮的山丘上，是比埃主要的土壤。这种土地出产的葡萄酒优雅芬芳。园内另一种土壤terres blanches则是由于在干旱时期，布满海贝的土壤开始变白，形成的白土（terres blanches white earth）。这种土壤形成时间比牛津阶短，常见于较高的山坡上，是产区西部弧形地带的主要土壤。白土是石灰岩卵石，或者是与基默里奇阶泥灰岩上的黏质泥灰岩混合而成的岩石。这种白土的名称为基默里奇阶泥灰岩，这种土地生产的葡萄酒有鲜明的水果味，酒体饱满。

　　酒庄共拥有30块葡萄园，除桑塞尔公社产区的3块葡萄园和沃格（Veaugues）南部的1块葡萄园以外，其余葡萄园均位于比埃。酒庄位于比埃的葡萄园内种植了12公顷长相思（Sauvignon Blanc）和2公顷黑皮诺（Pinot Noir）。葡萄园里的耕作和锄地均按严格的规范进行，通过细心修剪，以使葡萄树之间的距离达到合适的状态，减少霉菌的滋生。比埃葡萄园出产的葡萄酒受土壤影响，白葡萄酒带有明显的花香，十分精细。

曼达拉酒庄建立于什么时间？

曼达拉酒庄（mandala wines）位于澳大利亚维多利亚州（victoria）雅拉谷（yarra valley）葡萄酒产区。曼达拉酒庄是家族多代人共同的梦想。家族人一直希望拥有一片土地种植葡萄，酿造拼图奥就，并与亲朋好友们一起分享。因此，当他们1990年在yarra junction上首次种植10英亩的黑皮诺（pi

　　蒂埃里于1982年酿制了**瓶葡萄酒，其2000年酿制的葡萄酒为上佳之作。Sancerre Blanc由不同土壤类型的葡萄园收获的葡萄酿造而成，表现了比埃白垩土的特点，凝练优雅。Sancerre Rouge由黑皮诺酿造而成，年份较好时在酒罐里发酵，普通年份则在旧木桶里陈酿。

　　此外，蒂埃里还在谢恩马桑（Chene Marchand）拥有两块葡萄园。经过多年的精细护理，现在这两块土地上生产酒庄**的葡萄酒，年平均产量为550箱。酒庄会采用当地酵母发酵葡萄酒，之后葡萄酒和酒糟会一起陈酿12到14个月，装瓶时不经过低温稳固，但有简单的过滤。这样生产出来的葡萄酒极其优雅，回味悠长，表现了桑塞尔地区的土壤特性。在葡萄十分成熟的年份，酒庄生产的葡萄酒富有异域风情，伴有白花、榛子和蜂蜜的味道；在葡萄成熟度比较低的年份，酒庄生产的葡萄酒则有矿物味，回味悠长。