杜布瓦酒庄(Louis Liger Dubois)位于法国勃艮第夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产区。
杜布瓦(Dubois)家族自17世纪就开始酿制葡萄酒。1898年,路易斯・杜布瓦(Louis Dubois)买下位于普希茂比榭(Premeaux-Prissey)和夜圣乔治两个地区的2公顷葡萄园。后来罗伯特・杜布瓦(Robert Dubois)接手酒庄,并于1961年买下夜丘的一级园。自2006年开始,杜布瓦酒庄由拉斐尔(Raphael)和贝翠斯(Beatrice)经营,拉斐尔负责营销和公关,碧翠斯负责酿酒和招待来客。
杜布瓦酒庄拥有葡萄园面积达21公顷,园中种植黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。近年来,酒庄倡导可持续种植,因而贝翠斯对葡萄种植进行了改良,葡萄园中也仅使用少量杀虫剂。葡萄酒在反映产区风土的基础上,适应人们的口感喜好。
弗莫伊酒庄建立于什么时间?
弗莫伊酒庄(fermoy estate)位于澳大利亚的玛格利特河(margaret river)产区,是该产区内一座备受瞩目的精品酒庄。弗莫伊酒庄由约翰·安德森(johnerson)和贝丽尔·安德森(berylerson)夫妇共同创建于1985年,酒庄的名字取自于安德森家族一位在苏格兰出生的祖先在爱
杜布瓦酒庄在葡萄成熟的季节,采用手工或机器采收葡萄。红葡萄酒在酿制时,将葡萄榨汁并浸皮10小时,然后澄清,进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵,轻微过滤并装瓶。白葡萄酒在酿制时,去梗并低温浸皮3天,进行酒精发酵,然后在橡木桶中熟成9至13周。
杜布瓦酒庄的代表酒款有伏旧特级园红葡萄酒(Louis Liger Dubois Clos de Vougeot Grand Cru)、阿格利夜圣乔治一级园红葡萄酒(Louis Liger Dubois Clos des Argillieres Nuits-Saint-Georges 1er Cru)和香兰黛沃恩-罗曼尼村红葡萄酒(Louis Liger Dubois Les Chalandins, Vosne-Romanee)。
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惠奇曼酒庄建立于什么时间?
惠奇曼酒庄(witchmount)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)山伯利(sunbury)葡萄酒产区。惠奇曼酒庄的诞生源自1991年一位意大利移民的一个梦想,发展至今,酒庄已经出产了许多获奖葡萄酒,并出口到世界各地。酒庄作为山伯利葡萄酒产区的一部分,距离墨尔本中心商务区(melbourne’s cbd)也只有