莫路德酒庄建立于什么时间？

　　莫路德酒庄（Moorooduc Estate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区，该酒庄的首任主人理查德.麦肯泰（Richard Mcintyre），以生产复杂且易于配餐的葡萄酒著称。

　　莫路德酒庄由Richard和Jill McIntyre创建于1981年，并命名为莫路德酒庄。当时酒庄只有2公顷左右，Richard仅仅以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑皮诺（Pinot Noir）为主，但后来发现维多利亚寒冷的气候非常适合这些葡萄的种植，所以后来增加了霞多丽（Chardonnay）葡萄的种植，并根据当地风土特点进一步调整种植比例，以黑皮诺和霞多丽为主。

　　莫路德酒庄的葡萄园位于莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）的子产区穆鲁杜克（Moorooduc），分别为The McIntyre Vineyard、The Garden Vineyard、The Robinson Vineyard和The Osborn Vineyard 4个葡萄园。在葡萄生长期，酒庄会采用人工方式对每棵葡萄树给予细致的照料，以保证葡萄的品质。酒庄强调要以温和的方式对待每一颗葡萄，并你自然的酿造方法酿造葡萄酒。

爱慕之树酒庄建立于什么时间？

爱慕之树酒庄（wooing tree）位于新西兰中部奥塔哥（central otago）葡萄酒产区。爱慕之树酒庄由stephen 及其姐姐jane、姐夫geoff bews和thea farquharson家族所有并运营，整个家族共同致力于葡萄酒的酿造。他们初都在奥塔哥北部从事农业种植，近才在惠灵顿及海外从事it行业。

　　该酒庄的酿造风格多少略带有波尔多的影子，在采收阶段，酒庄坚持用人工方式采摘，每粒葡萄经筛选之后放入大桶中发酵，白葡萄有一半在泥土大桶，一半在木桶， 而红葡萄酒则全部在大木桶，发酵完成之后葡萄酒经鸡蛋澄清后会放入橡木桶中陈酿一段时间，大多数的葡萄酒会用30%法国橡木桶，70%美国橡木桶，这样既能获得较圆润的单宁，也能得到更丰富的气息。

　　莫路德酒庄主要出产有两个系列葡萄酒，一个是"Devils Bend“，另一个是标志性作品"The Moorooduc”，这个系列加入更加好的酵母帮助发酵，并且这个过程在小木桶中完成，而的陈酿莫路德业延长了它在法国橡木桶的发酵时间。所产的The Moorooduc系列葡萄酒如2009 Moorooduc Estate Shiraz、2011 Moorooduc Estate Chardonnay和2011 Moorooduc Estate Pinot Noir等；Devils Bend 系列葡萄酒如2010 Devil Bend Creek Chardonnay和2011 Devil Bend Creek Pinot Noir等。此外，酒庄还出产Robinson Vineyard这个系列的葡萄酒。