希威酒庄(Chateau Thivin)位于法国博若莱(Beaujolais)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一,现由克劳德・乔弗雷(Claude Geoffray)和他的妻子伊夫林(Evelyne)共同管理和经营。
希威酒庄的前身是布鲁伊城堡(Clos de Brouilly),曾属于法国博热(Beaujeu)领主亨伯特3世(Humbert III)的情人所有。14世纪时,布鲁伊城堡新建了一个小酒窖,现在成为希威酒庄的一部分。法国大革命以后,布鲁伊城堡归国家所有,并以Thivind议会中一个律师的名字命名,并一直沿用至今。1877年,法国爆发了对所有葡萄园都产生致命性毁坏的根瘤蚜虫病灾害,祖先捷克里・乔弗雷(Zaccharie Geoffray)在一个拍卖会上购买了希威酒庄,当时酒庄只有2公顷的葡萄园。1894年,捷克里逐渐扩大葡萄园的种植区域。19世纪初,酒庄受到世界各地记者和美食家的热烈关注和到访。希威酒庄一直由乔弗雷家族管理和经营,至1987年,现任庄主克劳德和他的妻子伊夫林接手并管理酒庄。此外,伊夫林还管理着她的另一个家族酒庄――帕弗酒庄(Le Manoir du Pave)。现在,帕弗酒庄出产的葡萄酒属于希威酒庄旗下的品牌产品。2007年,在瑞士学习酿酒技术的克劳德・爱德华(Claude-Edouard)――酒庄庄主的儿子,也正式加入希威酒庄。
希威酒庄的葡萄园分布在特级酒庄布鲁依丘(Cote de Brouilly)、布鲁依(Brouilly)和博若莱村庄(Beaujolais-Villages)。布鲁依丘葡萄园的面积为8.3公顷,园中土壤主要由火山岩石(闪长玢岩)和粘土组成,疏水性良好。园中的葡萄都种植在东南方向的斜坡上,这里出产的佳美(Gamay)葡萄酒单宁柔顺,散发着草莓和覆盆子的香气,葡萄酒的陈酿时间仅有6个月。布鲁依葡萄园的面积为7公顷,土壤主要是由粉红色的花岗岩和沙砾组成。博若莱村庄葡萄园的面积为4公顷,土壤主要是由花岗岩组成。希威酒庄的葡萄园都只种植着佳美葡萄。酒庄通常在9月中旬开始人工采收葡萄,葡萄在酒庄内存放10天后,开始葡萄酒的酿造。
丽星酒庄建立于什么时间?
丽星酒庄(leasingham)坐落于南澳克莱尔谷(clare valley)产区。该酒庄的历史始于1893年,四位志同道合的开创者合组了一家“斯坦利葡萄酒公司”(the stanley wine company),希望专注于生产质量优良的红、白葡萄酒。丽星酒庄所在的克莱尔谷地是南澳偏北的产区;葡萄园位于海拔300 到
希威酒庄始终致力于出产具有博若莱风土特色的优质葡萄酒,现已发布的酒款有Chateau Thivin Beaujolais Rose Beaujolais France、Chateau Thivin Manoir du Pave Beaujolais Villages Beaujolais France和Chateau Thivin Cote de Brouilly Cuvee Zaccharie Beaujolais France等,深受广大消费者的喜爱。
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诺比罗酒庄建立于什么时间?
诺比罗酒庄(nobilo vintners)是新西兰酒庄之一,其葡萄园遍及马尔堡(marlborough)、吉斯本(gisborne)和霍克斯湾(hawkes bay)产区。20世纪30年代,欧洲常发的战争使得尼科拉?诺比罗(nikola nobilo)和妻子苏瓦(zuva)从克罗地亚背井离乡,来到了新西兰寻找新的生活