奇维龙酒庄建立于什么时间?

   2024-09-20 1069
核心提示:奇维龙酒庄(domaine robert chevillon)位于法国勃艮第子产区的夜圣乔治(nuits-saint-georges)产酒村,是当地的精品酒庄之一。奇维龙酒庄管理葡萄园的历史可以追溯到上个世纪,当时在夜圣乔治,辛弗里·奇维龙(symphorien chevillon)名下有约5.26公顷葡萄园
最新酒行业知识百科问答《奇维龙酒庄建立于什么时间?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

  奇维龙酒庄(Domaine Robert Chevillon)位于法国勃艮第子产区的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产酒村,是当地的精品酒庄之一。

  奇维龙酒庄管理葡萄园的历史可以追溯到上个世纪,当时在夜圣乔治,辛弗里・奇维龙(Symphorien Chevillon)名下有约5.26公顷葡萄园,而后随着家族发展又陆续购入一些葡萄园,其中包括几片一级园。如今,酒庄已有13公顷葡萄园,主要种植黑皮诺(Pinot Noir)。酒庄葡萄园分布很广,南至夜圣乔治的南端,北与沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)相邻。

  奇维龙酒庄直到1970年代末才开始自行酿造葡萄酒,并在酒庄内装瓶。2003年,家族第4代的丹尼斯(Denis)和贝特朗(Bertrand)正式接管酒庄,二人分别负责负责葡萄园管理和酿酒。丹尼斯认为提早干预葡萄生长发育和精细化管理,有助于提高葡萄品质,所以他借助现代葡萄园管理的一些手法,例如在六月进行绿色采收。此外丹尼斯对酿酒材料质量的控制亦十分严格,在葡萄成熟期会定期检查葡萄成熟状况,而且全部酿酒葡萄皆由人工采收和挑选。 获得优质酿酒原料后,贝特朗通常进行5到6天10°C左右条件下的冷浸处理,并在34°C以下进行为期2到3周的酒精发酵,以及5至18个月的橡木桶(30%的新桶和70%的旧桶)陈酿。贝特朗认为葡萄酒是有生命的,故而侧重于控制酿酒过程的环境条件,让葡萄酒自然酿造。而且在终的调配前,会将酒在大罐中静置3到4周,然后利用重力装瓶。

露娜罗莎酒庄建立于什么时间?

露娜罗莎酒庄(lunarossa)位于意大利意大利卡帕尼亚(campania)产区。露娜罗莎酒庄是一家激情洋溢的新公司,总部在意大利萨勒诺的皮亚娜基夫尼山谷,这里有美丽繁荣的picentini山脉。酒庄的诞生来源于庄主对这片拥有千年传统土地的深深热爱和对葡萄酒无限的热情,这里的每一瓶葡萄酒都被赋予了深切的期待。该酒庄从

  由于精细的葡萄园管理和酿造,奇维龙酒庄生产的葡萄酒都表现出了很好的平衡感、成熟度和结构,并按葡萄园分为3个级别,即8个一级葡萄园(Premier Cru)、2个村庄级、还有3个大区级。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《奇维龙酒庄建立于什么时间?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

阿玛德奥酒庄建立于什么时间?

阿玛德奥酒庄(wineriesvineyards amadeo maranon s.a.)位于阿根廷门多萨(mendoza)产区。阿玛德奥酒庄由amadeo maranon于1951年建立。maranon家族三代都从事葡萄酒酿造。酒庄在amadeo的女儿monica和女婿eduardo jose minetto接手后,

 
举报收藏 0打赏 0
 
更多>同类新闻
推荐图文
推荐新闻
点击排行
Powered By DESTOON