逐兔酒庄(Hares Chase)位于澳大利亚南部的巴罗萨谷(Barossa Valley),始建于1988年,尽管历史短暂,但已经发展成了澳大利亚的“明星酒庄”之一。该酒庄所产的天兔干红葡萄酒(Lepus)赢得了酒评家詹姆斯?韩礼德(James Halliday)的高度评价,他创办的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)曾给予该酒98分的高分评价,在澳大利亚**西拉葡萄酒排行榜中位列前三。
逐兔酒庄是由皮特・泰勒(Peter Taylor)和老友迈克尔・迪拉海(Michael de la Haye)共同创建的。1996年,他们和家人一时兴起酿制了**批葡萄酒,其品质出人意料的**,令两人萌生了创建酒庄的想法。于是1998年,他们在玛拉南戈园(Marananga)购买了40英亩葡萄园,这是一片不受投资者喜爱的葡萄园。因为在当时,这片葡萄园内种有8个不同的葡萄品种,而其中的大多数不适合酿造葡萄酒。不过此前皮特在奔富酒庄(Penfolds Winery)工作时,曾用这里出产的西拉(Syrah)酿造了品质优异的葛兰许(Grange)。因此,他坚信这片葡萄园能够出产优质葡萄,为酿造的葡萄酒提供保障。在这片葡萄园里,皮特保留了西拉、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)的老藤,重新种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、莫纳斯特雷尔(Mataro)和丹魄(Tempranillo)。
如今,迈克尔主要负责葡萄园的管理和葡萄酒的销售工作,而皮特则主要负责酿酒。皮特曾担任奔富酒庄首席酿酒师,参与葛兰许、圣亨利(St Henri)和Bin 707等**葡萄酒的酿制,具有丰富的酿酒经验。
巴巴内拉酒庄建立于什么时间?
巴巴内拉酒庄(barbanera)位于意大利托斯卡纳(tuscany)产区,处于子产区高贵蒙特布查诺(vino nobile di montepulciano)中心的山坡上。巴巴内拉酒庄是托斯卡纳地区一座历史较悠久的酒庄。1938年,阿尔泰罗·巴巴内拉(altero barbanera)和他的妻子玛利亚(ma
传统的巴罗萨谷葡萄酒口感强劲,而逐兔酒庄的葡萄酒风格优雅,口感和谐、精细,与法国罗第丘(Cote-Rotie)的风格相似,十分复杂,但却不会过于厚重。它的特色在于酒色深浓、风味浓郁、口感丰富、余味悠长,适宜与各种食物搭配。
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赫斯特牧场酒庄建立于什么时间?
赫斯特牧场酒庄(hearst ranch winery)位于美国加利福尼亚州(california)的帕索罗布尔斯(paso robles)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。赫斯特牧场酒庄由史蒂夫?赫斯特(steve hearst)和吉姆?桑德斯(jim saunders)共同创立。两人的合作和友谊是从赫斯特症资源中心