吉高特酒庄(Chateau Gigault)位于法国波尔多(Bordeaux) 的布莱耶河谷(Cotes des Blaye)产区,是该产区内一座家族式精品酒庄。
吉高特酒庄由克里斯多夫・何布勒・赛泽(Christophe Reboul Saize)创建于1998年。当年,克里斯多夫收购了马齐翁(Mazion)地区14公顷的土地,并由此创建了吉高特酒庄。酒庄的现任酿酒师为酿酒大师史蒂芬・德赫侬古(Stephane Derenoncourt)。
吉高特酒庄的葡萄园表层土壤包括沙土、黏土和钙质土壤,底层土壤包括钙质土和粘岩石,这些类型的土壤都十分有利于葡萄树的生长。葡萄园内种植着梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)葡萄品种,种植面积比例分别为90%、5%和5%。葡萄树的平均年龄超过30岁,种植密度为每公顷5,500株。在葡萄树的栽培过程中,酒庄不使用除草剂。
维利纳酒庄建立于什么时间?
维利纳酒庄(villiera wines)位于南非斯特兰德(stellenbosch)葡萄酒产区。该酒庄是一家开创性的葡萄酒公司,致力于环境的保护和提倡酿造生物多样化的葡萄酒。酒庄以酿制cap classique和长相思(sauvignon blanc)、白诗南(chenin blanc)、梅洛(merlot)和赤霞珠
吉高特酒庄以人工方式采收葡萄。在酿造葡萄酒时,先进行人工筛选,之后倒入水泥制造的大桶内进行温控发酵,之后,三分之一的葡萄汁会置入新橡木桶内进行发酵,其余的在水泥桶内发酵。发酵得来的三分之一的葡萄汁在新橡木桶内熟成,三分之一在一年期的旧橡木桶内熟成,剩下的三分之一在两年期的旧橡木桶中熟成。
吉高特酒庄现出产两款葡萄酒,其中正牌酒为吉高特酒庄佳酿干红葡萄酒(Chateau Gigault Cuvee Viva),年产量约3,800箱。副牌酒为吉高特酒庄干红葡萄酒(Chateau Gigault),年产量约为1,800箱。
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袋鼠王酒庄建立于什么时间?
袋鼠王酒庄(kings of kangaroo ground)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)、古老的产区――雅拉谷(yarra glen),是该产区内一座自主经营的精品酒庄。袋鼠王酒庄是由酿酒师肯·金(ken king)于1990年亲自创立而成,是一座工厂生产式酒庄。2013年,希斯科特的一位葡萄