卡布埃酒庄建立于什么时间?

   2024-03-16 587
核心提示:卡布埃酒庄(domaine du capou)位于法国博若莱(beaujolais)产区的朱丽娜(julienas)产酒村,是该村庄内一座家庭经营的小型精品酒庄。卡布埃酒庄由奥加(aujas)家族创立,酒庄所在的朱丽娜村有着悠久的酿酒历史,是博若莱的十大特级村庄之一,奥加家族在此种植葡萄已有一个多世纪的历史,每一代家族
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  卡布埃酒庄(Domaine du Capou)位于法国博若莱(Beaujolais)产区的朱丽娜(Julienas)产酒村,是该村庄内一座家庭经营的小型精品酒庄。

  卡布埃酒庄由奥加(Aujas)家族创立,酒庄所在的朱丽娜村有着悠久的酿酒历史,是博若莱的十大特级村庄之一,奥加家族在此种植葡萄已有一个多世纪的历史,每一代家族成员都辛勤劳作,不断地扩大葡萄的种植面积。目前,卡布埃酒庄由让?奥加(Jean Aujas)和贝努瓦?奥加(Benoit Aujas)父子共同管理。

  卡布埃酒庄共拥有葡萄园9公顷,这些葡萄园位于贝赛山(Mont Bessay)南和东南方向的山坡上,是当地自然条件**的位置之一。园内**种植的葡萄品种是博若莱经典的佳美(Gamay),这些葡萄生长在花岗岩土壤中,花岗岩不仅排水性良好,还能给葡萄带来独特的矿物质风味。每到葡萄的收获期,奥加家族成员会对葡萄进行人工采摘,并筛选出品质优异的葡萄。

唐赛巴斯父子酒庄建立于什么时间?

唐赛巴斯父子酒庄(don sebastiani & sons)坐落于美国加利福尼亚州(california)内的索诺玛县(sonoma y),是一座历史悠久且颇具规模的酒庄。1895年,塞缪尔·赛巴斯添尼(samuele sebastiani)从意大利来到了美国。1909年,塞缪尔在索诺玛县买下了一片

  卡布埃酒庄采用博若莱传统的酿酒工艺,将未经破碎的完整葡萄直接放置于发酵罐中进行发酵,发酵时间为8到10天,葡萄酒的熟成过程会持续到第二年春天。根据酒庄的传统,每年复活节后葡萄酒才会装瓶。

  卡布埃酒庄目前共推出两款红葡萄酒,其中卡布埃朱丽娜传统红葡萄酒(Domaine du Capou Julienas Traditionnel)颜色深浓,散发出一丝紫罗兰、皮革和烟草的香气,带有黑醋栗和黑莓的果味;卡布埃朱丽娜红葡萄酒(Domaine du Capou Prestige)则采用老藤葡萄酿制而成,上市前已在橡木桶中熟成6至7个月,丰富的果香和橡木带来的香草、烤咖啡豆等风味交织在一起,值得细细品味。

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利刃酒庄建立于什么时间?

利刃酒庄(domaine bruno clavelier)位于法国勃艮第夜丘(cote de nuits)的沃恩-罗曼尼(vosne-romanee)产区。该产区以出产世界上、昂贵的黑皮诺葡萄酒著称,的罗曼尼·康帝(romanee conti)就来自该产区。利刃酒庄成立于18世纪晚期。1935~1955年,酒

 
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