路易斯・马克斯酒庄建立于什么时间？

　　路易斯・马克斯酒庄（Louis Max）的总部位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区里的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产酒村，其初是一家经营葡萄酒的公司。如今，公司的旗下已经拥有2座酒庄和多个葡萄酒品牌，集葡萄酒生产和分销于一体。

　　路易斯・马克斯酒庄的历史早可以追溯到19世纪。酒庄的创建者叶夫根尼・路易斯・马克斯（Evgueni Louis Max）在19世纪来到了法国勃艮第。勃艮第翠绿的葡萄园和香甜的葡萄酒让他很快就爱上了这个地区，因此，他决定定居于此，并在1859年在夜圣乔治村建立了葡萄酒公司，开始经营葡萄酒生意。1899年，希欧多尔・马克斯（Theodore Max）将公司进行了扩建，至此路易斯・马克斯酒庄就正式诞生了。如今，路易斯・马克斯酒庄的总监是让-弗朗索瓦・若利耶特（Jean-Francois Joliette），酒庄还聘请了的酿酒师大卫・杜邦德（David Duband）为酒庄酿酒。

　　路易斯・马克斯酒庄旗下一共有两个酒庄，一个是路易斯酒庄（Domaine Louis Max），另一个是佩克・拉特酒庄（Chateau Pech Latt），其拥有的葡萄园总面积达到了130公顷。

　　路易斯酒庄位于夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的梅尔居雷（Mercurey）产酒村，其总经理是阿兰・查尔斯（Alain Charleux）。路易斯酒庄在梅尔居雷村内拥有多个葡萄园，其中有名的要数拉叶维塞一级园（Les Vasees）。这个葡萄园位于朝南的山坡上，日照充足，且土壤的排水性良好，十分适合葡萄树的生长。

雅婷酒庄建立于什么时间？

雅婷酒庄的创立源自两个非常有志向的年轻人。为实现自己对葡萄酒的完美追求，他们从1992年开始（也就是酒庄创建的那一年），凭借异常的耐心积累了几块面积较小的葡萄园， 这些葡萄园分布在酿酒厂附近10公里的范围内，都是非常珍贵的“风水宝地”，大多位于加伦河（garonne river）的优质河岸地区，并且与圣埃美隆（sain

　　而佩克・拉特酒庄则位于朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）的科尔比埃（Corbieres）产区。酒庄的总经理是菲力浦・马赛厄斯（Philippe Mathias）。佩克・拉特酒庄**的特色就是其葡萄园全部采取有机的形式管理，葡萄园内不使用任何化学肥料和杀虫剂，以保证葡萄的品质不受破坏。此处出产的葡萄酒风味自然、浓郁，深受消费者喜爱。

　　路易斯・马克斯酒庄早在1970年就开始不断跟新先进的酿酒设备，包括***的发酵设备、分拣台和温控设备。除此之外，酒庄每年都会更换部分橡木桶。一般情况下，所有葡萄酒在发酵前都会完全去梗，并延长浸皮时间，浸皮过程中会不断地进行压酒帽、淋皮等工序，以萃取葡萄皮中的颜色、单宁和风味物质。装瓶前，葡萄酒会在橡木桶中熟化12-18个月。

　　除了自有葡萄园，路易斯・马克斯酒庄还与夜丘地区的其他种植户合作，从他们的葡萄园内收购葡萄用于酿造葡萄酒。每年酒庄都会出产大量的葡萄酒，其产品远销欧洲、美洲和部分亚洲地区。除此之外，酒庄还与许多企业和饭店合作，其销售市场非常广阔，品牌为消费者所熟知。