露森酒庄 （dr. loosen）是一个有着200多年历史的酒庄，一直由同一家族经营。在1988年，恩斯特?露森（Ernst Loosen）先生接管了该酒庄。虽然露森先生并没有酿酒的经验，但在接管酒庄之前，他曾到世界各个酒庄考察学习，并认识到土壤、气候和葡萄是能否酿 造好酒的必要元素。此后，他和他的忠实战友伯恩哈德?舒格（Bernhard Schug）一起重建了酒庄，并将酒庄带到了一个新的高度。他们利用酒庄所种植的没有嫁接过的老藤葡萄，酿造出比过往更细致、清新的白葡萄酒。为了酿造出 好酒，露森先生减少种植面积，只使用有机肥料耕种，并在酿酒过程中尽量减少对葡萄酒的干扰。
露森酒庄的葡萄园中只种植雷司令葡萄（Riesling），在摩泽尔（Mosel） 地区的日冕园等名园都拥有园地。在葡萄采收时，酒庄方面会每日对葡萄园进行考察，以决定不同园区的葡萄的采收时间。采收后，不同园区的葡萄会分开酿酒。因 此，该酒庄的单一园区酒款的质量都较高。在该酒庄多块园地中，日晷园（Sonnenuhr）以酿造优雅和复杂的葡萄酒闻名。该园地土层薄，土壤为蓝色的板 岩，这使葡萄酒有着矿物质气息，其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起，使酒液显得非常平衡。日晷园的迟摘酒为人所知，帕克将其2004年份 的酒款评为90分。
舍费尔酒庄在哪里？
舍费尔家族从1950年才开始管理该酒庄，舍费尔酒庄 （weingut willi schaefer）的现任庄主是威利?舍费尔（willi schaefer）。威利是一个帅气的人，留有山羊胡，戴着眼镜，浑身上下都散发出一种自信心。他的儿子克里斯多夫?舍费尔（christoph schaefer）从2001年开始也和他一起
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卡托尔酒庄在哪里
卡托尔酒庄 地处德国法尔兹（pfalz）产区，是该地区内质的酒庄。 该酒庄从1744年开始就一直归穆勒-卡托尔（muller-catoir）家族所有，现在酒庄已经传到家族的第九代。数百年以来，该酒庄几乎一直由女 士管理。现在酒庄的庄主是雅克布·海因里希·卡托尔（jakob heinrich c
