澳大利亚好酒只知道奔富?

   2023-05-28 1120
核心提示:就度而言,奔富无疑是国内的澳大利亚葡萄酒,不过也正因如此,许多澳大利亚其他的酒庄被掩盖了光辉,实际上澳洲除了奔富以外,还有不少的优质酒。 江山代有才人出 相比法国动辄上千年的酿酒史,澳洲或许还过于稚嫩,但这丝毫不影响其酒业的蓬勃发展。江山代有才人出,与奔富同时代创立的凯斯勒酒庄,无疑是一颗耀眼的星。
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    就度而言,奔富无疑是国内**的澳大利亚葡萄酒,不过也正因如此,许多澳大利亚其他的酒庄被掩盖了光辉,实际上澳洲除了奔富以外,还有不少的优质酒。

    江山代有才人出

    相比法国动辄上千年的酿酒史,澳洲或许还过于稚嫩,但这丝毫不影响其酒业的蓬勃发展。江山代有才人出,与奔富同时代创立的凯斯勒酒庄,无疑是一颗耀眼的星。

    凯斯勒酒庄

    资深酒粉对Kaesler应该不陌生,成立于1893年的凯斯勒酒庄不仅是

    James Halliday评选的红五星酒庄,也是“Barossa产区**酒庄”之一。

    酒庄的旗舰old bastard(老炮儿),更是受人顶礼膜拜的澳洲酒,兰顿评级OUTSTANDING。

    凯斯勒还拥有别人羡慕不来的120年单一园老藤西拉!

    Robert parker曾说过它是澳大利亚**评分酒庄之一,即使中等级别葡萄酒评分也达到90-95分。

    WS评价Kaesler酒庄为澳洲Top25强,其葡萄酒堪称澳洲葡萄酒行业教科书。

    玛丽山酒庄

    新兴的酒庄更是后生可畏,雅拉谷的玛丽山酒庄(Mount Mary Vineyard),就是其中的代表。

    其被James Halliday 评为“2018 年度**澳洲酒庄”,力压众多名庄,实力超群!玛丽山所生产的酒无一是劣品。特别是五重奏,这款酒被人称为澳洲的膜拜酒之皇,位列兰顿级。许多酒评家认为玛丽山五重奏干红的风格与玛歌酒庄(Chateau Margaux)的酒非常相似。因此,它也被称为“雅拉谷的玛歌”。

    名气之大,“葡萄酒”Robert Parker也想一睹风采,没想到却被拒之门外,结果当然是不欢而散。

    不过,这丝毫不影响它在人们心中的地位。就算要忍受多年的排队,酒迷们也不肯放弃非买不可,足以证明酒之**。玛丽山葡萄酒在亚洲很难买到,就算是在香港这个全世界名品聚集的地方也一瓶难求。

    雅拉优伶酒庄

    卡罗达斯博士(Dr.Carrodus)创建的雅拉优伶酒庄 (Yarra Yering)与玛丽山酒庄齐名,是雅拉谷当之无愧的酒后。

酒塞种类介绍

酒塞种类 在了解酒塞掉进酒中后会产生什么影响,我们先来聊聊酒塞的种类,看看都是用什么材料制作而成的。 (1)天然软木塞(natural wine corks):一般是采用精选软木制成的实心圆柱型木塞,都是由整木制作而成。 (2)填充软木塞(colmated wine corks):由于一些外观质量较差

    不管是James Holliday 的《澳洲葡萄酒指南》,还是的漫画《神之水滴》都对Yarra Yering充满了敬意。

    对于资深酒友来说,酒庄的每款酒都是神一样的存在,不能错过!

    其中身负功与名,不仅位列兰顿分级(The Langton’s Classification)的Outstanding(杰出级)。

    同时入选James Halliday的2017年百大榜单,还是**一款荣获“2018年度澳大利亚葡萄酒指南”的**混酿红葡萄酒!

    经常会被酒友用来PK波尔多列级庄,多年来乐此不疲。

    独树一帜的“柔美”酒风,自成一派,颠覆你对澳洲酒的刻板印象。

    双掌酒庄

    长江后浪推前浪,双掌酒庄(1999年)仅用短短19年时间就发展成为澳洲葡萄酒业的模范酒商之一,被业界称为“澳洲葡萄酒新兴的之作”。

    酒庄葡萄酒连续10多次入选《葡萄酒观察家》年度百大葡萄酒榜单。罗伯特.帕克就曾表示,双掌酒庄是南半球**的酒商。

    可以说,这些酒庄的葡萄酒,有着不输奔富的品质,而且风格更多样化。

    奔富为什么在这么火

    奔富为何如此受国人追捧,一部分原因是名字取得好。

    “奔富”顾名思义,奔向富裕,这寓意简直说到了人民的心坎里。

    土是土了点但朗朗上口,而且听起来讨喜又吉利,想不火都难。再加上奔富刚进入市场时,恰逢井喷期,很容易便得到了大多数人的欢心。价格从低到高应有尽有,总有一款是你的菜。

    如今经过几十年的洗礼,奔富在国人心中已经成为澳洲葡萄酒一面不可撼动的旗帜。

    时代既能造就英雄,也能捧红奔富。一千个人眼中就有一千个哈姆雷特,每个人心里的好酒标准也是各不相同。

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红酒的天然软木塞

天然软木塞(natural wine corks):一般是采用精选软木制成的实心圆柱型木塞,都是由整木制作而成。 (2)填充软木塞(colmated wine corks):由于一些外观质量较差的软木塞上气孔过多,如若用来直接封瓶,会导致发生渗流现象。因此,一般采用软木粉末与粘结剂混合物将表面上直径较大的孔洞和缺

 
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