威士忌的5大产地
说到威士忌，很多人**个想到的就是其主产地苏格兰，或者是美国的波本威士忌。
其实，如今世界上很多地方都有生产威士忌，而苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本，被称为世界五大威士忌产地。
特别一提的是，日本威士忌是直到21世纪才异军突起，迅速吸引了来自世界的目光，成为世界五大威士忌产地中**的一个亚洲国家。
按原料分的威士忌种类
按原料分的威士忌种类 单一麦芽威士忌（single malt whisky），所谓的单一麦芽威士忌是只同一蒸馏厂生产装瓶的纯麦芽威士忌。 由于这种威士忌能程度反映出产区和酒厂特色，因此被称为阶的威士忌。 谷物威士忌（grain whisky），这种威士忌是指用黑麦、玉米等谷物为原料酿造的威士忌。在西方
在英国威士忌杂志《威士忌杂志》2001年首次进行的威士忌评选“Best of the Best"中，日本“单桶余市 10 年”一举获得综合类**名，而”响 21 年“则位列第二。
自此，日本威士忌的时代到来。
是日本威士忌重要的消费国，因为同为亚洲国家，比起风味强烈的欧美威士忌，柔和清爽的日本威士忌更为适合我们的口味偏好
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用来陈酿威士忌的橡木桶
用来陈酿威士忌的橡木桶 橡木桶能赋予原酒新的个性与生命，每一桶威士忌原酒所需的熟成时间都不同，主要视乎原酒与橡木桶间的化学作用在何时达到状态，原本无色透明的威士忌亦会添上迷人的金黄琥珀色。 雪莉桶（sherry butt），古仓之前的文章中有提到，雪莉桶是经过雪莉酒熟成的橡木桶，威士忌酒厂回购后用于威士忌的
