哪个行业的人更爱喝酒？

    虽然身处不同行业，但许多行业都有一定的饮酒需求，有的是商务要求，有的是职业习惯，那么在一众职业里，除了酒行业本身，哪个行业的人饮酒呢？

    来自美国滥用与心理健康服务局（The U.S. Substance AbuseMental Health Services Administration）的一项统计数据显示，不同的职业在饮酒习惯上也有很大的差别。对于从事某些行业的人员来说，染上酗酒坏习惯的风险远远高于其它职业。

    *此次统计中将“重度饮酒者”定义为在接受采访前一个月内，有五天或超过五天的时间里，在同一地点喝了五杯或超过五杯酒的人群。

    各行业重度饮酒者比例（%）

    数据来源：美国滥用与心理健康服务局

    从上图可以看出，从事矿业或者建筑等重体力工作的人更喜欢喝酒。矿工和建筑工从事的都是高危工作，环境恶劣，而且工作结束后也没有多少消遣方式，因此他们更爱喝酒也就情有可原了。

    此外，餐饮业与文艺界人士都喜欢喝上几杯，这点也跟公众的期待相符。

    值得美国人欣慰的是，从事公共行政、教育、保健等行业的人士都很少喝酒。

葡萄酒为什么容易被氧化？

葡萄酒为什么容易被氧化？ 为什么葡萄酒那么容易受到氧气的影响呢？白酒就没那么容易氧化啊。这是因为葡萄酒中富含单宁、多酚类物质、花青素和乙醇等物质，这些物质非常容易与氧气发生化学反应，从而使得葡萄酒香气、口感、颜色均发生变化。

    教育程度越高越爱喝酒？

    美国人的饮酒习惯跟教育程度也有联系。据统计，受过高等教育的人群有更大比例（68.4%）经常喝酒。拥有大学学历的美国人更偏爱葡萄酒和鸡尾酒，而没有大学学历的则偏爱啤酒。有很大一部分人**次喝酒都是在大学校园里。

    另外还有一组有意思的数据：在美国，白人比黑人更爱喝酒；同性恋比异性恋更爱喝酒；曾留学国外的人群相比不曾留学的人群更爱喝酒。

    的情况也是如此吗？

    由于没有具体的数据，我国不同职业的人群在饮酒习惯上的差异并没有一个明确量化的对比。不过，由于文化上的差异，人在喝酒这件事上跟西方人的差别还是很大的。

    英国《卫报》在2011年发表的报道表示，饮酒在人的生活中，更多的是跟职场二字联系在一起。相当大部分的人饮酒并不是为了享受，而是为了发展工作关系。这种“优良习惯”已经有几千年的历史了。