莫特酒庄介绍

莫特酒庄（Domaine de la Motte）位于法国勃艮第（Burgundy）夏布利（Chablis）产区的贝讷村（Beine），是当地一座的酒庄。

莫特酒庄由米绍家族（Michaut）创建于1950年，是一座典型的家族式酒庄。经过父子之间的代代相传，如今酒庄由阿德里安（Adrien）、伯纳德（Bernard）和吉拉姆（Guillaume）三兄弟合力经营。酒庄在贝讷村内设立了品鉴室，在这里，葡萄酒爱好者不仅可以品尝美酒，还可以参观酒庄收藏的古老的葡萄种植工具。

赛德雷酒庄介绍

赛德雷酒庄（chateau du cedre）位于法国南部的卡奥尔（cahors）产区，这里出产以马尔贝克为主的红葡萄酒而出名，这种葡萄酒由于颜色深浓而有“黑酒”（black wine）之称，是名副其实的“窖藏之酒”（vins de garde）。赛德雷酒庄就是该产区极具代表性的酒庄之一。赛德雷酒庄的历史可以追溯个世纪

米绍家族的葡萄藤已有很老的历史了，就种植在贝讷村内，围绕着莫特酒庄，整个葡萄园的面积有27公顷。这些葡萄藤种植在波特兰阶（Portlandien）和启莫里阶（Kimmeridgien）土层之上，完美的生长条件和****的风土使得这里的葡萄具有得天独厚的条件，能够发展出极具当地风土特色的个性。莫特酒庄的葡萄园既有小夏布利葡萄园（Petit Chablis）和夏布利葡萄园（Chablis），也有夏布利一级园（Chablis Premier Cru）。其中，小夏布利葡萄园的葡萄藤都种植在波特兰阶的白垩土上，这些土可以追溯到侏罗纪时期；夏布利葡萄园的葡萄藤种植在斜坡上，为北朝向，园内的土壤类型是白垩土、黏土质的启莫里阶土；沃利诺（Vauligneau，夏布利一级园）则是西南朝向的，在启莫里阶土的基础上含有黏土的成分更多；而宝莱（Beauroy，夏布利一级园）则在贝讷湖的附近，面朝东南方向，主要的土质为黏土和白垩土，这里出产的葡萄酒余味悠长。酒庄特地推出的老藤系列，平均树龄超过了40年。莫特酒庄主要的葡萄品种为霞多丽（Chardonnay），也有少量黑皮诺（Pinot Noir）。