窟姆酒庄建立于什么时间?

   2024-12-01 858
核心提示:窟姆酒庄(chateau de come)是法国波尔多圣埃斯泰夫(saint-estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。 窟姆酒庄的现任庄主与克洛泽酒庄(chateau clauz
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    窟姆酒庄(Chateau de Come)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

    窟姆酒庄的现任庄主与克洛泽酒庄(Chateau Clauzet)的庄主为同一个人――莫伊斯先生(Bron Maurice velge)。酒庄庄主莫伊斯先生原本是以航海运输起家的,他是比利时贵族的后裔,父亲是个红酒收藏家,因此他从小就跟着父亲来到波尔多收购各种各样的名庄酒,因而熟识了很多波尔多葡萄酒界的人士。25岁时,莫伊斯先生开始购买红酒期货,这些年来他对红酒的热爱和激情从未减退。1997年,当机会降临时,他毫不犹豫地收购了克洛泽酒庄和窟姆酒庄。凭借着他的执着和努力,今天他的酒庄已经在圣埃斯泰夫产区拥有25公顷的优质土地。

    窟姆酒庄目前的葡萄园面积为7公顷,其中有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,剩下50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为9,000株,用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土-石灰岩。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会有三分之二再进入20%新的法国橡木桶中熟成,在酒庄内装瓶。

狮王之巅酒庄介绍

狮王之巅酒庄(guardian peak)位于南非(south africa)西开普省(western cape)斯特兰德(stellenbosch)葡萄酒产区。狮王之巅酒庄以“与葡萄酒共生活”(live with wine)为座右铭,秉承葡萄酒酿造理念也基于这样一个信念――葡萄酒和美食都是我们日常饮食生活不可缺少的组

    窟姆酒庄干红葡萄酒(Chateau de Come, Saint-Estephe, France)是窟姆酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为30,000瓶。

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奥克斯雷酒庄建立于什么时间?

奥克斯雷酒庄(ciavarella oxley estate winery)位于维多利亚州(victoria)东北部的国王谷(king valley)产区,是一个家族经营的酒庄,致力于小批量种植和酿制各种类型的葡萄酒。 奥克斯雷酒庄由西里尔·西亚瓦雷拉(cyril ciavarella)和简·

 
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