瓦迪卡瓦酒庄介绍

瓦迪卡瓦酒庄（Valdicava）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）大区的蒙塔希诺（Montalcino）镇，是一座出产**布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒的精品名庄。

　　1953年，马提尼・布拉曼特（Martini Bramante）在蒙塔希诺镇的北部买下了如今的瓦迪卡瓦酒庄所在的土地。起初，他只是种植葡萄，并将出产的葡萄销售给碧安帝山迪酒庄（Biondi Santi），直到1968年，才首次推出自酿葡萄酒。后来，马提尼的孙子文森佐・阿布鲁哲思（Vincenzo Abbruzzese）接手了瓦迪卡瓦酒庄。如今，酒庄在文森佐的带领下进入了发展的黄金时期。

圣欧班酒庄介绍

圣欧班酒庄是法国波尔多梅多克（medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（lalliance des crus bourgeois）2012年发布的中级酒庄（cru bourgeois）名单中榜上有名。酒庄于2003年被评为中级酒庄，且自2004年起，一直是中级酒庄联盟的成员。 圣欧班酒庄距离波尔多市西北侧

　　瓦迪卡瓦酒庄地处北纬43度，受到周边海洋和山脉的影响，当地的气候较为温和，全年降雨量适中。除此之外，附近山林带来的凉风也适当调节了当地的温度。酒庄共占地333英亩，其中葡萄园占地67英亩。酒庄的工作人员对葡萄园精心照料，但不会为葡萄藤提供过多的养料和水分，这是为了促进葡萄藤往土壤深处扎根，从而促使结出的葡萄风味更浓郁，更能表现当地风土。葡萄园被分为9个地块，在葡萄成熟的季节，产自不同地块的葡萄会被分开采收，并放在不同的橡木桶中破碎和发酵，随后文森佐会根据所要酿造的酒款的风格进行调配。调配完毕的酒液会被置入斯洛文尼亚（Slovenian）橡木桶中陈酿。文森佐将传统派和现代派布鲁奈罗的酿酒技术相结合，酿出的葡萄酒既带有布鲁奈罗的特点，又不乏瓦迪卡瓦的自有风格。