里奥拉索酒庄(Elio Grasso)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)的巴罗洛(Barolo)产区。
该酒庄由Grasso家族所有。所处之地被认为是不同凡响的葡萄酒产区。考虑到酒庄将尊重和提升葡萄园的特色作为重要的因素后,该酒庄确定了葡萄园的选址。事实上,在20世纪80年代早期,该家族曾经决定做回初只作为一名葡萄种植者的角色,但是后来却意识到他们的工作绝不止于葡萄树的种植。他们在很长一段时间都没有一些建设性的想法。直到1978年,该家族开始决定将来自不同葡萄园的葡萄分开酿酒,并独立装瓶。当时,酒庄的目标便是在市场上赢得一席之地。酒庄的**步便是重新种植内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto)葡萄。在1986年,该酒庄还引进了少量的非本地品种霞多丽(Chardonnay),经过栽培后,这种葡萄能更好地体现本地的风土特征。如今,该酒庄年出口量不超过70000瓶,这样更有利于家族对酒庄的管理与经营,能从葡萄园的种植到酿酒的每一环节都能监管到位。
里奥拉索酒庄在意大利的蒙特福阿尔巴(Monforte dAlba)拥有多个葡萄园,每个葡萄园的风土不尽相同,适合种植不一样的葡萄品种,分别有内比奥罗、多姿桃、巴贝拉、霞多丽等。
圣玛丽娅酒庄介绍
圣玛丽娅酒庄(cantina santa maria la palma)是意大利撒丁岛(sardinia)产区的酒庄之一,以其出产的干红葡萄酒而闻名。酒庄所在的撒丁岛产区从地理文化上来说,由于离意大利本土相差甚远,所以同时拥有许多源自西班牙与意大利的本土葡萄品种。当地广泛种植的葡萄品种是卡诺娜(cannonau),用它
在葡萄酒酿造上,里奥拉索酒庄虽然面积不大,但是会创造出足够的空间来保证酿酒的顺利进行。来自不同葡萄园的葡萄会进行独立单独酿造。酒庄内这些在葡萄酒酿造中不可或缺的工具都拥有自己空间,葡萄酒可以慢慢地进行发酵和熟成,整个过程还会得到的照看,这样酿成的葡萄酒在装瓶之前就已经达到很好的平衡度。
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赛蒂家族酒庄介绍
赛蒂家族酒庄(the sadie family)的创建者艾本赛蒂(eben sadie)是一位酿酒师。1999年,他创建了该酒庄。当时,酒庄只有3名工作人员,除了艾本赛蒂之外,还有他的弟弟和妹妹。2000年他酿造出首批红葡萄酒科卢梅拉(columella)和白葡萄酒帕拉迪乌斯(palladius),两款酒均获得了广泛的