腊梅酒庄建立于什么时间？

    腊梅酒庄（Lagier Meredith）位于美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。

    腊梅酒庄现为史蒂夫（Steve）和卡罗（Carole）所有。史蒂夫从1980年开始酿造车库酒（vins de garage），是一位酿酒行家。1999年，他来到腊梅酒庄开始了在这里长达十多年的酿酒生涯。他的搭档卡罗在来酒庄之前，曾经是加利福尼亚戴维斯大学葡萄栽培和酿酒的教授，在加州大学戴维斯分校任职长达22年之久，在用DNA分型方法寻找古老酿酒葡萄品种的渊源与发展方面，颇有建树。

    一片贫瘠的土地上，只有一条陡峭崎岖、凹凸不平的小路通往高处的山坡，山坡上有一栋再小不过的房子和一片稀疏的橄榄树林，因此这块土地在市场上闲置良久都无人愿意购买。终在1986年，史蒂夫和卡罗以相对较低的价格购买下这块土地，并在此定居了下来。他们花费了很长的时间进行清理，不仅重新修整了道路和园林，而且种植了新的树木以防止水土流失，还重新翻盖了房子。到1994年，他们开始在这里种植葡萄，并于2000年向市场上发布了腊梅酒庄的**款葡萄酒。

    腊梅酒庄葡萄园的面积共有84英亩，位于美国加州纳帕谷维德山（Mount Veeder），海拔1,300英尺，朝东向，土壤类型为页岩碎石和砂岩，薄土层并且排水性良好。夏日午后凉爽的海风习习吹来，延长了葡萄的成熟期，使葡萄虽然果粒较小，却具有浓郁的风味。葡萄园主要种植了西拉（Syrah）、黑梦杜斯（Mondeuse noire）、马尔贝克 （Malbec）、 仙粉黛（Zinfandel）等葡萄品种。

丰收葡萄酒在哪？

丰收葡萄酒（harvest wine）全称为北京丰收葡萄酒有限公司，该公司始建于1979年，地处首都经济技术开发区－－北京经济技术开发区。目前，该公司由北京控股集团有限公司、北京市南郊葡萄酒厂、北京北粮经贸有限公司以及台湾东顺兴业股份有限公司四方合资经营。多年来，丰收葡萄酒公司一直未曾停下优化产品品质的脚步。为了酿造质

    当葡萄达到理想的成熟状态之后，腊梅酒庄一般会采用手工方式进行采摘，采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过人工方式进行酿造。酿造得来的葡萄酒会置入法国橡木桶中熟成18-20个月（酒庄**不使用全新橡木桶，一般都选用已使用过3次左右的橡木桶），在酒庄内装瓶。

    腊梅酒庄采用自己葡萄园里采摘的葡萄来酿造葡萄酒。自创建以来，酒庄一直致力于酿造出能够体现出酒庄风格的优质葡萄酒。现已发布的酒款有腊梅酒庄西拉干红葡萄酒（Lagier Meredith Syrah）、腊梅酒庄梦杜斯干红葡萄酒（Lagier Meredith Mondeuse）、腊梅酒庄桃红葡萄酒（Lagier Meredith Rose）和腊梅酒庄马尔贝克干红葡萄酒（Lagier Meredith Malbec）等。