文森斯酒庄介绍

文森斯酒庄（Chateau Vincens）位于法国西南部的卡奥尔（Cahors）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一。

　　文森斯酒庄的历史并不算十分悠久，早可以追溯至20世纪初。1919年，普洛斯伯・文森斯（Prosper Vincens）从**次世界大战战场归来，在卡奥尔地区购买了这块土地，取名为文森斯葡萄园，并开始在这里种植葡萄。到1983年，迈克尔（Prosper Vincens）和丹尼尔（Daniele）联手共同酿造出了酒庄的**款年份酒，文森斯葡萄园也更名为文森斯酒庄。酒庄经过了3代人的共同努力和苦心经营，逐渐地发展壮大起来。现在，迈尔克的女儿伊丽莎白（Isabelle）担任酒庄的经理，主要负责葡萄树的种植和管理，而他的儿子飞利浦（Philippe）则主要负责葡萄酒的市场营销。

黑曜石酒庄介绍

黑曜石酒庄（obsidian）位于新西兰的奥克兰（auckland）葡萄酒产区，该酒庄曾获得4座奖杯、5个饮食杂志推荐奖、7枚、9枚银牌和31个五星评论等荣誉。黑曜石酒庄是由葡萄酒爱好者琳赛（ lindsay）、珍妮特斯皮尔曼（janet spilman）、艾伦（alan ）和贝武威尔希尔（bev wiltshire）

　　文森斯酒庄的葡萄园被划分为许多小块，酒庄根据不同地块的特性分别种植了不同的葡萄品种，园中葡萄树的树龄大约为30年。文森斯酒庄的管理者们还在葡萄园中种植了草坪，这样既可以预防水土流失，也可以促进园中生物的多样性。葡萄园中的土壤多为石灰土，园中主要种植的葡萄品种为马尔贝克（Malbec）、梅洛（Melot）和霞多丽（Chardonnay）等。