斯科特保罗酒庄建立于什么时间？

    斯科特保罗酒庄（Scott Paul Wines）是位于美国俄勒冈州（Oregon）卡尔顿（Carlton）市的一家酒庄，专注于手工酿造黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。酒庄的现任庄主为肖恩・巴瓦雷斯科（Shawn Bavaresco）。

    斯科特保罗酒庄的酿酒葡萄来源于四个葡萄园，分别是马雷什葡萄园（Maresh Vineyard）、阿扎娜葡萄园（Azana Vineyard）、尼斯葡萄园（Nysa Vineyard）和丝带岭葡萄园（Ribbon Ridge Vineyard）。四个葡萄园均位于威拉米特河谷（Willamette Valley）内，该产区土壤为一种由火山岩崩积而成的红色土壤，适合种植葡萄。此外，该产区夏季天气晴好，秋季夜晚凉爽，可产出新鲜度高、酸度活泼的葡萄酒。

    马雷什葡萄园坐落于邓迪山产区（Dundee Hills AVA）南面的斜坡上，海拔约150-210米，占地4公顷。这里的葡萄种植始于1970年，植种的黑皮诺为勃艮第（Burgundy）玻玛（Pommard）村黑皮诺的克隆品种。2007年起，该葡萄园开始实行生物动力法（Biodynamic）种植。该园出产的葡萄酒风味平衡，充满了红色的异国水果香气和富有层次的矿物质气息。阿扎娜葡萄园位于契哈姆山产区（Chehalem Mountains AVA），海拔约230-290米，占地2.6公顷，主要种植黑皮诺和霞多丽（Chardonnay）。尼斯葡萄园位于邓迪山产区，海拔约200-220米，占地0.9公顷，葡萄种植始于1990年，主要种植黑皮诺。该园葡萄酿造的酒代表着邓迪山产区葡萄酒的品质，散发着红色水果、白胡椒和亚洲香料的气味，其中蕴含的独特矿物质气息深受大众喜爱。丝带岭葡萄园位于纽伯格（Newberg）市西北部，海拔约130-150米，占地3.6公顷，葡萄园地势向东南倾斜，主要种植黑皮诺，该园出产的葡萄酒一般香料风味丰富、果味浓郁，质地富有层次。

J多德酒庄建立于什么时间？

j多德酒庄（j. dowd cellars）位于美国加利福尼亚州（california）葡萄酒产区。该酒庄由家族所有并运营，致力于出产高品质的葡萄佳酿。 j多德酒庄精心打理葡萄园，园区内栽培有小西拉（petite sirah）、仙粉黛（zinfandel）、长相思（sauvignon blanc）、赤霞珠（cab

    斯科特保罗酒庄在酿酒前，通常会对葡萄生长的土壤、气候和环境进行考量，再决定酿造方式。葡萄成熟时，均由人工采摘。在葡萄酒的酿造上，酒庄尊重俄勒冈州的风土条件，在发酵过程中，采用淋皮方法，用泵将葡萄汁抽出，淋在顶部的酒帽上，以增加葡萄汁与酒帽的接触，从而温和地萃取单宁和其他风味物质。

    目前，斯科特保罗酒庄已发布的酒款共6款，其中5款为黑皮诺红葡萄酒，1款为黑佳美（Gamay Noir）桃红葡萄酒。酒庄酒款都有着不错的品质，常获得《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）酒评机构90分以上评价。