海狸溪酒庄介绍

   2023-10-27 1791
核心提示:海狸溪酒庄(beaver creek vineyards)位于美国加利福尼亚州(california)的莱克县(lake y)产区, 是该产区内的一座有机酒庄。海狸溪酒庄的庄主兼酿酒师是马丁·波尔(martin pohl),马丁一直坚持采用生物动力法培育葡萄,酒庄在2009年获得加利福尼亚有机认证(calif
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海狸溪酒庄(Beaver Creek Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的莱克县(Lake County)产区, 是该产区内的一座有机酒庄。

  海狸溪酒庄的庄主兼酿酒师是马丁・波尔(Martin Pohl),马丁一直坚持采用生物动力法培育葡萄,酒庄在2009年获得加利福尼亚有机认证(California Certified Organic Farmers),次年获得墨忒耳生物动力认证(Demeter Biodynamic)。

  海狸溪酒庄的葡萄园种植的葡萄品种主要有长相思(Sauvignon Blanc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和小西拉(Petite Sirah)。酒庄葡萄园海拔高度约为300米,靠近休眠火山,土壤类型为火山岩土壤,矿物质含量丰富。葡萄园四周群山环绕,多山谷溪流,气候较为凉爽。酒庄采用生物动力法种植葡萄,不使用人工化肥和除草剂。园内放牧的羊群为葡萄树提供了天然肥料,再加上天然纯净水的灌溉,为土壤带来了生机,孕育出许多微生物。葡萄园内的微生物群与动物群相处和谐,构造出一个完整的循环系统。

纸杯糕酒庄介绍

纸杯糕酒庄(cupcake vineyards)位于美国加州的圣路易斯奥比斯波(san luis obispo)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。   纸杯糕酒庄葡萄园的所在地区白天温暖,夜晚凉爽,是种植葡萄的产地。纸杯糕酒庄选用这里出产的优质葡萄,为消费着带来各种系列酒体优雅、果香浓郁、层次分明的葡萄酒。自2008年推

  海狸溪酒庄的酿酒葡萄均为手工采摘、精心挑选而来的优质葡萄。在葡萄酒的整个酿造过程中,酒庄坚持、免过滤和手工酿造的酿酒理念,使用天然酵母发酵,整个酿酒流程不添加任何化学添加物。在酿造完成后,酒庄采用50%的新法国橡木桶、匈牙利橡木桶和美国橡木桶对葡萄酒进行陈酿。酒庄生产的葡萄酒均为素食葡萄酒,地诠释了葡萄品种的自然风味。

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三环酒庄介绍

三环酒庄(3 rings)位于南澳大利亚州的巴罗萨谷(barossa)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。三环酒庄创建于2004年。酒庄成立不久,其酿造的西拉葡萄酒和珍藏西拉葡萄酒便获得了世界红酒媒体(world wine media)给予的90评分。三环酒庄的葡萄园约有35年的历史,园区大部分的土壤上层富含黏土,底层富含

 
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