圣地酒庄(Vina Caliterra)地处空加瓜谷(Colchagua Valley)的中心地带,是智利可持续发展的先驱酒庄。
圣地酒庄由罗伯特・孟达维(Robert G Mondavi)与伊拉苏酒庄(Vina Erruzuriz)酒庄的庄主爱德华多?查德威克(Eduardo Chadwick)先生合建于1996年。2004年初,伊拉苏酒庄收购了罗伯特・孟达维在圣地酒庄50%的股份,成为圣地酒庄的独立经营者。
酒庄葡萄园从1997年开始种植葡萄,目前总面积为288公顷。园里种植的葡萄品种有梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和少量的马尔贝克(Malbec)。这里深受地中海气候的影响,葡萄长期沐浴在温和的海风及充足的光照中,因而这里生产的葡萄具有完美的成熟度。
德马丁诺酒庄在哪?
德马丁诺酒庄(de martino)位于智利中央谷地(central valley)葡萄酒产区,始终坚持可持续发展的酿酒理念,目前为智利第二大有机葡萄酒生产商。1934年,派罗·德马丁诺(pietro de martino)带着“重塑智利(reinventing chile)”的使命,从意大利移民至智利迈坡岛
,还值得一说的是作为当地可持续发展的先驱酒庄,圣地酒庄从葡萄园的管理到葡萄酒酿造的每一个环节,均体现了可持续发展的理念。如葡萄园里对害 虫采用生物控制,使用一些低影响的产品。同时,**限度使用除草剂,产品循环使用,防止出现抗力。利用先进的监控系统,对葡萄园进行管理。天篷遮盖设计, 确保具备充足的光线和通风条件,减少疾病发生;合理使用使用水资源,采用先进的技术设备,进行灌溉控制。衡量葡萄的实际需水量,减少不必要能源的使用,使用未被污染的水资源进行灌溉;在葡萄园的营养与施肥方面酒庄也很理性,做到了肥料的限量和合理使用等等。酒庄酿酒师塞尔吉奥・夸德拉(Sergio Cuadra)表示:“我们考虑的不再只是酿造出高品质的葡萄酒,还要心系可持续发展的理念,为我们的子孙后代保存完好的自然资源。”
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阿拉卡诺园酒庄在哪?
阿拉卡诺园酒庄(hacienda araucano)位于智利的空加瓜谷山谷(colchagua valley)葡萄酒产区,是卢顿家族集团(francois lurton)旗下的子酒庄,现由弗朗索瓦?勒顿(francois lurton)管理。1997年,卢顿家族酒庄在卢顿酒庄出产的批葡萄酒是卢顿家族阿拉卡诺园葡萄酒系列