翠伊伦酒庄(Cave Yves Cuilleron)位于法国东南部北罗讷河谷(Rhone Valley)产区内里昂南部的夏瓦内(Chavanay)镇。
翠伊伦酒庄由翠伊伦家族三代传承。1920年,现任酒庄庄主伊夫?翠伊伦(Yves Cuilleron)的祖父建立了酒庄,并在1947年开始销售瓶装葡萄酒。1960年,伊夫的叔叔安托万?翠伊伦(Antoine Cuilleron)继承了酒庄。1987年,伊夫正式接手经营,并终把酒庄安置在维里约村(Verlieu)。
翠伊伦酒庄所在的北罗讷河谷地区,与勃艮第(Burgundy)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟期较晚。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主。酒庄拥有59公顷葡萄园,主要的红葡萄品种为西拉(Syrah),白葡萄品种为维欧尼(Viognier)。葡萄园种植的葡萄大部分用于酿造法定产区AOC红葡萄酒和白葡萄酒,一部分用于酿造地区餐酒。
格兰纳帕酒庄建立于什么时间?
格兰纳帕酒庄(grand napa vineyards)位于美国加利福尼亚州(california)的纳帕谷(napa valley)产区,一直致力于将优质的纳帕谷葡萄酒传递给世界各地的葡萄酒爱好者。 格兰纳帕酒庄至今已有60多年历史,现由德怀特·鲍威尔(dwight bonewell)、布拉德利
伊夫的酿酒哲学是“极简主义”。他坚持传统的酿造方法,减少对葡萄的干预。所有葡萄都通过人工采收并仔细筛选,破皮、压榨再部分去梗后进行发酵。发酵和二次发酵过程均在大橡木桶中进行。对于伊夫来说,酿制品质上乘的葡萄酒,必须每一步都做到**。除此之外,他还希望翠伊伦酒庄出产的葡萄酒,能带有酒庄独特的风格。
翠伊伦酒庄目前已发布数十款葡萄酒,根据葡萄园所处的子产区划分为不同的系列。
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格鲁埃酒庄建立于什么时间?
格鲁埃酒庄(gruet winery)位于美国新墨西哥州(new mexico)的塞拉县(sierra y)产区,是一个以用香槟法(methode champenoise)酿造起泡酒为特色的家庭式酒庄。 格鲁埃酒庄的庄主吉尔伯特·格鲁埃(gilbert gruet)出生于法国,格鲁埃家族(gruet f