森斯布拉德酒庄介绍

森斯布拉德酒庄（Sons & Brothers Vineyard）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的奥兰治（Orange）产区，是该产区内一家五星级的家族式酒庄。

　　森斯布拉德酒庄由克里斯多夫・伯克（Christopher Bourke）和凯瑟琳・伯克（Kathryn Bourke）夫妇共同创建于1978年。1981年，伯克夫妇在米尔斯洛普（Millthorpe）种下了**批葡萄树。目前，除了负责酒庄的日常管理外，克里斯多夫还担任森斯布拉德酒庄的酿酒师一职。现今，酒庄葡萄酒的年均产量为300箱。

金合欢酒庄介绍

金合欢酒庄（acacia vineyard）位于美国加利福尼亚州（california）纳帕山谷（napa valley）的卡尼洛斯（carneros）产区，是加利福尼亚州的酒庄之一。金合欢酒庄由麦克·里奇蒙（mike richmond）和酿酒师拉瑞·布鲁克斯（larry brooks）建立于197

　　森斯布拉德酒庄拥有面积为2公顷的葡萄园，海拔935米，夏季白天炎热，夜晚凉爽，有利于葡萄糖分的积累。葡萄园所在地区年均降雨量为850mm，充沛的降雨使葡萄园无需进行人工灌溉。葡萄园内拥有深厚的黑土、红褐色土壤、火山土及红土，肥沃的土壤能够给葡萄树提供充足的养分和水分。森斯布拉德酒庄对葡萄园的管理遵循极简原则，仅仅使用少量的喷雾剂和化肥，并且通过控制葡萄的产量来保证葡萄的优良品质。此外，尽量保持树冠的**空间，以使葡萄树可以获得充足的阳光。在4月中旬或下旬，酒庄会采用人工采摘的方式收获葡萄。目前，葡萄园内主要种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和萨瓦涅（Savagnin）等葡萄品种。