贝铎酒庄建立于什么时间？

    贝铎酒庄（Domaine Denis Berthaut）位于法国勃艮第（Burgundy）的菲克桑（Fixin）产区，是该产区内的一座酒庄。

    贝铎酒庄是一座历史悠久的家族式酒庄，凝聚了至少7代人的努力，拥有传统的酿酒文化和精湛的酿酒工艺。酒庄如今的拥有者是艾米丽・贝铎（Amelie Berthaut）。艾米丽是一名**的酿酒师，和勃艮第产区内的众多年轻酿酒师一样，她对葡萄酒充满热情，拥有的葡萄酒知识和丰富的实践经验。2012年，在她的父亲丹尼斯・贝铎（Denis Berthaut）管理酒庄期间，艾米丽独立酿造了一款品质**的一级园葡萄酒，获得父亲的认可。2013年，艾米丽从父亲手中接管贝铎酒庄。

    贝铎酒庄的葡萄园占地面积约13公顷，主要分布在菲克桑、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）等产区的一级园、特级园或者的产酒村庄内。贝铎酒庄的葡萄园主要种植黑皮诺（Pinot Noir）。2014年，该酒庄在菲克桑的一块葡萄园内增种了霞多丽（Chardonnay）。在葡萄栽培中，贝铎酒庄秉承自然的发展规律，不使用化学肥料或者除草剂，以人工方式进行耕作，手工除草或除虫。在葡萄收获时节，该酒庄也以人工方式进行采摘。

贝克莱恩酒庄建立于什么时间？

贝克莱恩酒庄（baker lane vineyards）位于美国加州的索诺玛县（sonoma y）产区，是当地一座较为的酒庄。 贝克莱恩酒庄的拥有者是史蒂芬·辛格（stephen singer）。他的父亲亚历克斯·辛格（alex singer）一直对葡萄酒酿造充满热情，而史蒂芬正是在父亲的影响

    在葡萄酒的酿造过程中，贝铎酒庄严格把控每一个环节。待采摘的葡萄运至酒窖后，酒庄会安排工人精心挑选出颗粒饱满圆润的葡萄，并将葡萄去梗破皮。在艾米丽接管酒庄之前，该酒庄用泵将葡萄运输到水泥罐，而泵的扇叶会对葡萄籽造成一定程度的破损。所以，艾米丽改用重力法运输葡萄，减少了对葡萄的伤害。在发酵开始之前，葡萄需要在水泥罐中低温浸渍5天左右。发酵完成后，酒庄将葡萄酒倒入篮式容器内进行压榨，以萃取充足的单宁和风味物质。压榨完成后的葡萄酒再由人工倒入水泥罐内进行第二次发酵――乳酸发酵。二次发酵结束后，酒庄将葡萄酒倒入橡木桶内进行熟成，新橡木桶的使用比例为20%到50%，熟成时间维持在12到15个月之间。

    贝铎酒庄推出了多款优质葡萄酒，其葡萄酒风格精致、优雅，口感顺滑，具有较强的陈年潜力，获得了业内人士和消费者的认可和赞誉。