吉玛克酒庄(Domaine Guillemard-Clerc) 位于里昂和夏布利(Chablis)之间的一个勃艮第小村庄――普里尼-蒙哈谢(Puligny-Montrachet),这里酿造有世界上的白葡萄酒,是世界上质的白葡萄酒产区之一。
吉玛克酒庄建立于1990年。初建时其面积只有19.19英亩,目前其葡萄园占地面积达10公顷。园内种植的主要葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Nior)。吉玛克酒庄的葡萄园坐落在山坡上,土壤为复杂的白垩土和黏土,在这种植的葡萄能获得充足的阳光,加之特有的微气候,使得酿造的葡萄酒与众不同,品质。
吉玛克酒庄在酿造白葡萄酒时,首先由手工采摘白葡萄品种,然后送入酒窖直接压榨。酒精发酵完成后,葡萄酒需倒入橡木桶(其中20%为新桶)中进行苹果酸-乳酸发酵,发酵完成后需在酒窖中熟成10个月。熟成后的葡萄酒经调配后进行装瓶。在酿造红葡萄酒时,为获得诱人的宝石红色泽,采收的葡萄破皮后,需浸皮约10天。浸皮后将压榨分离出葡萄酒,完成酒精发酵后,需储藏在橡木桶(20%为新桶)中熟成约15个月,然后再装瓶。虽然吉玛克酒庄是一个小酒庄,但其50%的产品是由原酒庄装瓶的。
阿塔斯卡德罗溪酒庄建立于什么时间?
阿塔斯卡德罗溪酒庄(atascadero creek)位于美国加利福尼亚州(california)索诺玛县(sonoma y)的绿谷(green valley)产区,是一座家庭式经营的小酒庄。 阿塔斯卡德罗溪酒庄由鲍勃·阿普尔比(bob appleby)创于2001年,但早在1989年的时候,鲍勃酒就开
吉玛克酒庄推出吉玛克酒庄(伏旧特级园)红葡萄酒(Domaine Guillemard-Clerc Clos de Vougeot Grand Cru, Cote de Nuits, France)和吉玛克酒庄库谢瑞(伯恩一级园)红葡萄酒(Domaine Guillemard-Clerc Clos des Coucherias, Beaune 1er Cru, Frabce)等多种酒款。酒庄推出的葡萄酒有85%在法国国内销售,剩余15%则销往欧洲其他地区与世界各地。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《吉玛克酒庄建立于什么时间?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
金源葡萄酒业建立于什么时间?
金源葡萄酒业(jinyuan winery)全称新疆吐鲁番金源葡萄酒业有限公司位于因盛产名贵葡萄而闻名的吐鲁番盆地,是一家从事葡萄种植、酿造、生产和销售葡萄酒的公司。 金源葡萄酒业有限公司成立于1998年,注册资金 500万元。公司占地面积16万平方米,厂房建筑面积18,000平方米,拥有先进的全自动化生产线和传