贝尔曼特酒庄(Podere Belmantello)位于意大利南部的普利亚(Apulia)产区,始终致力于酿制能体现产区风土特色的葡萄酒。
目前,贝尔曼特酒庄由安吉洛・帕拉迪索(Angelo Paradiso)持有和经营。帕拉迪索(Paradiso)家族三代人均从事葡萄酒酿制工作。早在20世纪50年代,安吉洛的祖父就在酿酒传统悠久的Daunia地区建立了一家酒庄。
普利亚产区属地中海气候,光照充足,且有海风吹来。酒庄的葡萄园分布在Manduria、Cerignola和Foggia地区。葡萄园中主要种植本土葡萄品种普里米蒂沃(Primitivo)、黑曼罗(Negroamaro)、托雅(Uva di Troia)、白博比诺(Bombino Bianco)和菲亚诺(Fiano)。
麻黄山园酒庄建立于什么时间?
麻黄山园酒庄(she-oak hill vineyard)位于澳大利亚的西斯寇特(heathcote)产区,是当地的一座小型精品酒庄。 麻黄山园酒庄由高登·莱基(gordon leckie)与妻子罗娜(lorna)共同创建于1975年。目前,高登的3个孩子也加入到酒庄的经营和工作中,其中次子的妻子简(j
葡萄园中的葡萄在九月左右成熟并采摘。采收的葡萄经去梗后倒入不锈钢罐中,在10~12℃的低温下浸皮24~36小时。然后添加精选的酵母,在26~27℃的恒温条件下进行发酵。发酵完成后的葡萄酒通过压榨去掉酒渣,酒液则贮存在不锈钢罐中,熟成3个月。,葡萄酒在进行过滤后装瓶,在瓶中熟成2个月后上市。
贝尔曼特酒庄推出的葡萄酒有Darione、Furfane、Salapia和Versure等。酒庄的红葡萄酒酒色浓郁,呈紫红色,果香怡人,酸度新鲜,余味悠长。白葡萄酒呈泛青的稻黄色,含有柑橘味,口感优雅,余味悠长。
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灰沙酒庄建立于什么时间?
灰沙酒庄(grey sands)位于澳大利亚南端塔斯马尼亚(tasmania)葡萄酒产区北部塔玛山谷(tamar valley)西边。该酒庄是一家小型酒庄,由家族所有。 酒庄大胆采用表示灰色泥沙的“grey sands”为酒庄名字,体现其葡萄园的土壤类型及酒庄的酿酒理念。酒庄庄主bob在英国居住了3年时间(198