埃米纳酒庄建立于什么时间?

   2024-07-17 1090
核心提示:埃米纳酒庄(chateau la caminade)位于法国西南产区(south west france) 的子产区卡奥尔(cahors),是该产区内一座家族式精品酒庄。 埃米纳酒庄已经传承了四代,其历史可以追溯到1895年,当年,安东尼·罗席斯(antonin rosses)继承了艾米纳酒庄所在的土地
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    埃米纳酒庄(Chateau la Caminade)位于法国西南产区(South West France) 的子产区卡奥尔(Cahors),是该产区内一座家族式精品酒庄。

    埃米纳酒庄已经传承了四代,其历史可以追溯到1895年,当年,安东尼・罗席斯(Antonin Rosses)继承了艾米纳酒庄所在的土地。1973年,酒庄建立了酒窖。目前,多米尼克・罗席斯(Dominique Rosses)和理查德・罗席斯(Richard Rosses)负责酒庄的经营和管理。

    埃米纳酒庄的葡萄园的土壤类型为黏土、砂砾和石灰岩,能够给葡萄树提供充足的养分和水分。葡萄园内种植着马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和丹娜(Tannat)等葡萄品种,葡萄树的平均年龄为30年,种植密度为5,000株/公顷。在葡萄树的生长季节,每棵葡萄树都要进行两次疏叶,以便葡萄获取充足的阳光。

手足兄弟酒庄建立于什么时间?

手足兄弟酒庄(brothers in arms)位于澳大利亚南澳州(south australia)的兰好乐溪(langhorne creek)产区,是该产区内一座历史悠久的家族式精品酒庄。 手足兄弟酒庄的历史早可以追溯至1891年,传承至今已历经了6代人。1882年,威廉·芳碧(william for

    埃米纳酒庄在酿造红葡萄酒时,首先采用机器采摘的方式收获葡萄,再将葡萄去梗和破碎,之后置入带有温控设备的大桶中进行苹果酸-乳酸发酵,发酵时间为20-30天左右。发酵得来的葡萄汁置入容量为300升的橡木桶中熟化,熟化时间为12至20个月。在酿制桃红葡萄酒时,将葡萄去梗并在13至15℃下浸皮12至24小时,之后将一部分葡萄液排除,剩余的葡萄液则继续与果皮接触。再将葡萄汁在17至18℃下发酵,置入不锈钢罐中熟成3至4个月。

    埃米纳酒庄发布了多款葡萄酒,包括埃米纳酒庄干红葡萄酒(Chateau La Caminade)、埃米纳酒庄埃斯普里干红葡萄酒 (Chateau La Caminade Esprit)和埃米纳酒庄马尔贝克桃红葡萄酒(Chateau La Caminade Malbec La Caminade Rose)等。

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康得利酒庄建立于什么时间?

康得利酒庄(chateau cantelys)位于法国波尔多(bordeaux)的佩萨克-雷奥良(pessac-leognan)产区,是史密斯拉菲特酒庄(chateau smith haut lafitte)旗下的一座精品酒庄。 康得利酒庄的现任庄主为丹尼尔·卡蒂亚尔(daniel cathiard)和

 
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